Wain BerempahKredit: Foto: Hector SanchezApa itu? Roti panas, dalam bentuknya yang paling sederhana, adalah campuran minuman keras, air panas, madu atau gula, kayu manis, dan, seringkali, lemon. Tidak ada satu resipi yang pasti untuk makanan panas; sebilangan orang, para pembersih, berkeras untuk menggunakan hanya air panas sementara yang lain lebih suka sari, teh hitam, atau teh herba, dengan menyebut sifat penyembuhan herba. Malah jenis minuman keras - rum, brendi, wiski, atau bourbon - adalah pilihan peribadi. Bersedia secara tradisional untuk menghangatkan badan pada malam yang sejuk dan bertiup kencang, anak-anak yang panas mengembangkan reputasi untuk menghilangkan rasa sakit dan kesakitan yang berkaitan dengan selesema dan selesema. Uap dari cecair hangat membantu anda bernafas dengan lebih baik (terutamanya jika anda menggunakan teh herba), madu dan lemon menenangkan tekak, dan sedikit atau dua alkohol di dalam toddy membantu seseorang berehat, tertidur, dan mendapatkan yang baik rehat malam & apos. Perhatian: Walaupun toddy panas dapat memberikan beberapa Sementara melegakan selesema, ia tidak dapat menyembuhkan atau mencegah penyakit. Oleh itu, pergi dengan mudah pada kanak-kanak itu, dan pastikan anda mendapatkan nasihat doktor semasa anda sakit.
Dari mana asalnya? Sekarang, untuk latar belakang yang sangat menarik tentang anak-anak panas: Terdapat teori-teori yang bertentangan di mana toddy diciptakan dan oleh siapa. Ada yang percaya ia berasal dari Scotland pada tahun 1700-an, dan yang lain percaya minuman itu diberi nama Dr. Robert Bentley Todd, seorang doktor Ireland yang memberi minuman panas brendi, kayu manis, dan air gula kepada pesakitnya. Teori lain yang popular adalah bahawa toddy berakar pada era penjajahan, ketika tentera Inggeris menjadi penggemar minuman yang mereka temui ketika ditempatkan di benua India.
Terlepas dari asalnya, toddy, sama ada disajikan panas atau sejuk, akhirnya melintasi lautan ke koloni di mana pemilik ladang membuat versi minuman mereka sendiri menggunakan rum, rempah-rempah, dan air panas yang manis dengan gula. Sejukkan dan dihidangkan dalam jumlah besar sebagai pukulan, minuman ini, atau gendang bass , ditawarkan kepada tetamu di acara sosial, urusan perniagaan, dan bahkan perhimpunan politik.
Pada zaman penjajahan, dianggap tidak adil - dan bahkan korup - untuk mengemukakan petisyen untuk mendapatkan suara melalui pidato kempen dan iklan. Sebagai gantinya, ahli politik yang bercita-cita tinggi terlibat dalam apa yang disebut 'membengkak pekebun dengan bumbo', mengadakan piknik dan barbeku yang rumit pada Hari Pemilihan, berjabat tangan, mencium bayi, dan menyimpan cawan yang penuh dengan minuman. Idea, tentu saja, adalah bahawa calon dengan bekalan bumbo yang tidak berkesudahan akan menang. Robert J. Dinkin menulis, dalam bukunya ' Berkempen di Amerika: Sejarah Amalan Pilihan Raya, '
'' Jika calon mengabaikan kebiasaan memperlakukan, dia sering mengalami kesulitan besar. '
Dengan kata lain, calon dengan minuman keras paling sedikit kalah dalam pilihan raya.
Bagaimana ia mendapat populariti? Malah George Washington mendapat pelajaran tentang membengkak dengan bumbo. Pada tahun 1755, dalam pertunjukan pertamanya untuk mendapat tempat di Virginia House of Burgesses, Washington muda sebenarnya prihatin dengan jumlah kedai di kota dan bagaimana mereka 'mempengaruhi' askarnya, jadi dia tidak banyak memperoleh suara dengan cepat. Dia secara semula jadi kalah dalam pilihan raya tetapi belajar. Ketika Washington berlari lagi pada tahun 1758, dia mengeluarkan minuman keras: lebih dari 144 gelen rum, pukulan, sari keras, dan bir — hampir cukup untuk setengah galon per pemilih. Washington memenangi pilihan raya itu, dan selebihnya, kata mereka, adalah sejarah.
Sekiranya anda menghadiri acara musim pilihan raya ini, hormati bapa pengasas kami dengan salah satu pukulan rum yang menggembirakan ini. Beritahu rakan anda versi bumbo, dan kagum mereka dengan pengetahuan sejarah anda. Sekiranya anda berada di bawah cuaca musim sejuk dan selesema ini, cubalah Hot Bourbon-and-Orange Tea Toddy yang menenangkan ini. Ingin bereksperimen dengan versi Hot Toddy anda sendiri? Mulakan dengan resipi asas ini, dan sesuaikan rasa manis, jumlah dan jenis minuman keras, dan rempah-rempah untuk memenuhi citarasa anda:
Kacau 1 sudu madu ke dalam 1/2 cawan air panas sehingga madu larut. Tambahkan 2 auns minuman keras * dan tuangkan ke dalam cawan atau gelas tahan panas. Perah sehelai kulit limau di atas minuman, kemudian masukkan ke dalam cawan. Tambahkan kayu manis untuk rasa dan wangian tambahan.
* Gunakan bourbon, wiski atau rum pilihan anda, kemunduran pada zaman penjajahan.