Minuman Ubi KeledekKredit: © Carey JonesArtikel ini mula-mula muncul di FWx
Bau ubi jalar selalu membuat kita berfikir tentang musim sejuk - jadi ketika anda mencari koktel musim sejuk, minuman keras ubi jalar akan sesuai. Dengan syarat anda dapat mencarinya.
Dan kami berjaya: Corbin Cash Sweet Potato Liqueur yang tidak biasa dibuat oleh pengasas dan penyuling David Souza, seorang petani ubi jalar generasi keempat. Ubi keledek disuling untuk membuat vodka, tetapi juga untuk membuat minuman keras ini, di mana rasa yang jelas datang dengan jelas. Ini disuling pada bukti yang lebih rendah sehingga menyimpan lebih banyak watak ubi jalar itu, yang berusia dalam tong kayu oak putih Amerika hingga empat tahun, kemudian sedikit manis dengan gula dan rempah.
Minuman keras yang dihasilkan terasa seperti wiski ubi jalar, sedikit manis sehingga terasa seperti koktel itu sendiri - koktel yang juga pai ubi jalar, katakanlah. Tetapi ia juga diterjemahkan dengan koktel lain. Inilah tiga yang kita gemari.
Mudah: Ubi Keledek Lama
Dengan sedikit rasa manis dan sedikit rempah, minuman keras ubi jalar ini hampir terasa seperti Old Fashioned sendiri - tetapi dengan tulang belakang rum gelap yang kuat, ditambah dengan beberapa pahit untuk diimbangi, ia lebih baik.
Arahan : Dalam gelas pencampuran dengan ais, kacau 1 auns minuman keras ubi jalar, 1 ons rum gelap yang baik, 1/4 ons sirap sederhana, 1 pucuk pahit Angostura dan 3 pucuk pahit oren. Kacau hingga sejuk. Terikan di atas ais segar. Picit 2 kulit oren tebal di atas gelas untuk melepaskan minyak sitrusnya, dan tambahkan sebagai hiasan.
Pertengahan: Ubi keledek
Tidak perlu mengambil banyak untuk mengubah minuman keras ubi jalar ini menjadi makanan yang sangat selesa - hanya sedikit pemanis dan banyak rempah.
Arahan: Masukkan 2 auns minuman keras ubi jalar dan 1/4 ons sirap sederhana ke gelas yang selamat. Tambahkan sedikit semangat Angostura. Panaskan 2 auns air hingga mendidih hampir dan tuangkan ke dalam gelas; kacau sebentar. Masukkan hirisan oren dengan beberapa ulas, perah dan biarkan di dalam gelas. Hiaskan dengan kayu manis panjang dan bunga lawang.
Mahir: Ubi Keledek dan Sari
Epal dan ubi jalar adalah kombo yang jelas, bukan? Goncangkan minuman keras ubi jalar bersama sari apel bermusim untuk minuman tinggi yang menyegarkan dengan rasa samar dari semua rempah musim sejuk yang hebat itu.
Arahan: Dalam pengocok koktel dengan ais, gabungkan 1 1/2 auns minuman keras ubi jalar, 2 ons sari apel, 1/4 auns sirap sederhana, dan satu bit Angostura pahit. Goncangkan hingga sejuk, kemudian masukkan ke dalam gelas tinggi dengan ais segar. Teratas dengan auns soda kelab dan hiaskan dengan kepingan epal.
Kisah Ini Asalnya Muncul Pada Makanan & Wain