Lada Merah Artikel ini mula-mula muncul di Nyata Sederhana
Menambah sedikit rempah-rempah ke dalam diet anda mungkin akan membantu anda hidup lebih lama, menurut kajian baru dari University of Vermont. Penyelidik mendapati bahawa orang yang melaporkan makan cabai merah panas mempunyai 13 peratus mengurangkan risiko mati semasa tempoh kajian, dibandingkan dengan mereka yang tidak, walaupun setelah mengawal usia, jantina, dan potensi lain yang berpengaruh.
Penyelidikan baru ini menyokong penemuan dari kajian pada 2015 pada orang dewasa yang tinggal di China, yang juga berkaitan lada cili dan umur lebih panjang . 'Dengan satu cara, hasil kami menjadikan kajian sebelumnya lebih umum,' kata pelajar perubatan Mustafa Chopan, pengarang bersama kajian baru itu. 'Hubungan yang sama berlaku, tanpa mengira budaya atau etnik.'
Chopan dan rakan penulisnya melihat tindak balas tinjauan daripada lebih daripada 16,000 orang Amerika yang mengambil bahagian dalam kajian kesihatan dan pemakanan nasional jangka panjang. Mereka mendapati bahawa orang yang makan lada cabai sekurang-kurangnya sekali sebulan lebih cenderung menjadi lebih muda, lelaki, putih, Mexico-Amerika, dan berkahwin, berbanding mereka yang tidak. Mereka juga cenderung merokok, minum alkohol, mempunyai kolesterol HDL yang lebih rendah, dan berpendapatan rendah dan kurang pendidikan.
BERKAITAN: Lakukan Ini Semasa Hari Kerja Anda untuk Membakar Lebih Banyak Kalori dan Lemak
Kemudian para penyelidik mengkaji data susulan, untuk melihat peserta mana yang masih hidup rata-rata 19 tahun kemudian. Mereka mendapati bahawa 21.6 peratus pengguna cili mati, berbanding 33.6 peratus bukan pengguna. Secara keseluruhan, setelah mengendalikan perbezaan demografi, gaya hidup, dan kesihatan antara kumpulan, pengguna cabai 13 persen cenderung mati semasa kajian.
Analisis yang diterbitkan baru-baru ini di PLOS SATU , tidak dapat membuktikan hubungan sebab-akibat antara penggunaan cili dan kadar kematian, atau tidak menyarankan penjelasan yang mungkin untuk faedah jelas cabai.
Tetapi berdasarkan kajian sebelumnya, penulis mengatakan bahawa komponen dalam cabai yang disebut capsaicin mungkin sebahagiannya bertanggungjawab. 'Teorinya adalah bahawa capsaicin kononnya mempunyai kesan anti-tumor dan kesan anti-radang,' kata Chopan, 'dan kesan anti-mikroba juga, jadi ia mungkin mempunyai interaksi dengan mikrobiota usus yang berkaitan dengan penyakit.'
Kajian ini hanya membandingkan orang yang melaporkan jumlah pengambilan lada cabai merah setiap bulan dengan mereka yang tidak melaporkan sama sekali. Dan itu tidak menanyakan bagaimana lada itu disiapkan atau dimakan, walaupun responden diarahkan untuk 'tidak menghitung lada merah.'
BERKAITAN: Inilah Perkara Yang Boleh Dilakukan Memainkan Instrumen Untuk Otak Anda
Tetapi dalam kajian tahun 2015, orang yang makan lada setiap hari atau hampir setiap hari melihat faedah terbesar. Dan ada pelbagai jenis lada cili - berwarna dan sebaliknya - itu adalah sumber capsaicin yang baik. Sebenarnya, semakin panas lada, semakin banyak kandungan sebatian ini.
Berkaitan: Resipi Kacau
Sekiranya anda tidak suka makanan pedas tetapi ingin meraih beberapa faedahnya, mulakan dengan hanya menggunakan sedikit makanan, cadangkan Cynthia Sass, RD, penyumbang penyedia pemakanan kepada Kesihatan majalah. Dia juga memberi beberapa idea untuk membuat anda pergi: Tambahkan jalapeno potong dadu ke guacamole, tambahkan serpihan lada merah hancur untuk menumis hidangan goreng, sayuran musim dengan cayenne dan lada hitam, atau makanan yang membosankan dengan sos panas atau salsa pedas.