Sekiranya anda mempunyai baki telur yang dimasak keras dari sebilangan telur yang telah dibuat atau salad telur, anda tidak perlu memakannya di tempat Tangan Luke yang sejuk atau memberi mereka makan anjing itu . Anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk — dan mungkin juga lebih lama daripada yang anda fikirkan.
Cara Menyimpan Telur Rebus Yang Selamat
Menurut Pentadbiran Makanan dan Dadah, anda boleh menyimpan telur yang dimasak keras di dalam peti sejuk sehingga tujuh hari setelah dimasak. (Inilah cara terbaik untuk membuatnya.) Dan tidak kira sama ada telur sudah dikupas atau masih ada di cangkerang. Sama ada, mereka akan bertahan selama seminggu. Kaedah terbaik untuk menyimpan telur yang dikupas adalah dalam beg plastik ziplock atau bekas kedap udara. Telur yang dimasak dengan keras boleh disimpan, ditutup, di dalam mangkuk atau di dalam bekas kedap udara.
Telur rebus Periuk SegeraKredit: Antonis AchilleosCara Kegemaran Kami untuk Menggunakan Telur Rebus
Terdapat banyak cara yang lazat untuk menggunakan telur rebus dalam resipi. Potong dan tambahkan ke salad dan sandwic (rasanya sangat sedap dalam salad tuna). Parut mereka dengan parutan kotak di atas tumpukan asparagus kukus atau salad Caesar. Atau jemput mereka!
Bagaimana dengan Telur Paskah?
Terdapat satu pengecualian besar yang harus anda ketahui — peraturan tujuh hari tidak berlaku untuk telur Paskah jika telur sudah berada di luar lebih dari dua jam — atau kurang jika hari itu panas. Anda tidak boleh makan telur masak yang telah ditinggalkan di luar peti sejuk selama lebih dari dua jam, atau satu jam jika suhu 90˚F atau lebih tinggi. Seperti kata pepatah lama: Sekiranya ragu-ragu, buang.
Sekiranya anda merancang untuk memakan telur Paskah, sembunyikan di dalam rumah sejurus sebelum memburu telur, kemudian sejukkan kemudian. Atau buat kumpulan telur masak yang terpisah untuk makan sahaja - anda akan mempunyai banyak masa untuk menikmatinya!