10 Kaedah Genius untuk Menjadikan Hidup Anda Lebih Mudah dengan Oven Pemanggang

10 Kaedah Genius untuk Menjadikan Hidup Anda Lebih Mudah dengan Oven PemanggangKredit: © Getty Images

Karya ini pada asalnya muncul MyRecipes .

Sekiranya terdapat satu alat dapur pemanasan makanan yang anda biarkan di atas meja anda, biarkan ia menjadi oven pemanggang.

Lebih unggul dari ketuhar gelombang mikro dan pemanggang roti semata-mata, ketuhar pemanggang roti adalah alat khas untuk semua orang - terutamanya untuk pelajar kolej, orang bujang, dan keluarga kecil (jadi pada dasarnya, kebanyakan orang yang saya kenal). Salah seorang rakan dan rakan sekerja saya yang berbakat besar, Sidney Fry, Cahaya Memasak Editor Pemakanan / kakitangan RD dan peminat oven pemanggang roti diehard, baru-baru ini menyebut bahawa penghargaan mendalam terhadap oven pemanggang berasal dari tempoh 2 bulan di dapur rumahnya dihidupkan untuk pengubahsuaian dan dia harus banyak bergantung pada perkakas kuda ini suaminya dan anak kecil setiap hari. Walaupun dapurnya berfungsi semula, ketuhar pemanggang roti terus menjadi tempat yang sangat diperlukan dalam persediaan makanan hariannya.

Tanpa had, oven pemanggang dapat menangani beberapa tugas dengan lebih berkesan daripada oven bersaiz penuh anda dan menjauhkan anda dari pemanasan seluruh rumah. Setelah mengetahui kehebatannya dengan periuk meja ini, saya duduk bersama Sidney dan memintanya untuk menyediakan cara terbaik untuk menggunakan oven pemanggang untuk makanan yang dibuat lebih cepat dan mudah, dan berikut adalah 10 cadangan teratasnya:

1. Memanggang kacang

Tidak ada alasan untuk melepaskan senjata besar (dan dengan itu, maksud saya panaskan ketuhar anda) untuk 'memanggang ringan' secawan pecan untuk salad atau wafel . Dan jika anda tidak mahu berdiri di atas kompor, gerakkan mereka di atas wajan apabila anda boleh melakukan sesuatu yang lain dengan tangan dan perhatian, oven pemanggang roti adalah alat bantu yang sempurna. Sidney mencadangkan bahawa setelah anda menyebarkan kacang ke dalam lapisan rata pada dulang pembakar roti, tutupnya dengan aluminium foil; tutupnya selama separuh pertama pembakar roti, kemudian keluarkan kerajang dan selesaikannya tanpa penutup.

Berkaitan: Pecan Berempah Manis-Panas

2. Memasak kentang goreng dan kentang goreng

Sekali lagi, melainkan anda memasak keseluruhan beg, tidak ada gunanya memanaskan dapur hanya untuk mencairkan / memanggang beberapa beku. Katakanlah anda burger bakar , dan anda hanya memerlukan beberapa hidangan tater beku atau kentang goreng untuk bersama-sama malam ini (kerana biarlah nyata ... perkara-perkara yang anda mahukan sisa), hubungi oven pembakar roti yang boleh dipercayai. Mata bonus kerana ketuhar pemanggang roti mendominasi ketika mendapatkan & apos; lebih rangup.

3. Bakar daging atau prosciutto

Membuat BLT hanya untuk anda atau cuba membuat sarapan untuk beberapa orang bergerak sedikit lebih cepat? Elakkan minyak memercikkan dapur dan diri anda, dan buang sahaja kepingan daging ke dalam pembakar roti anda. Anda juga boleh memasukkan helai prosciutto untuk mendapatkan sedikit garing dan keriting di tepinya sebelum menambahkannya ke salad, menambah sup, atau hanya mengunyahnya seperti daging babi.

4. Kentang Panggang

Sama ada anda melayani mereka sebagai sampingan atau memuatkan topping sebagai hidangan utama, tidak ada salahnya membuang beberapa kentang ke dalam oven pemanggang roti ketika anda pulang ke rumah.

5. Mencairkan Keju

Baik untuk roti bakar atau hidangan nachos bersaiz bukan pesta, oven pemanggang roti adalah penyihir untuk mendapatkan aksi keju yang lengket, berbuih, dan coklat.

6. Panaskan semula dan renyah semula

Oleh itu, anda tahu bagaimana saya mengatakan bahawa oven pemanggang lebih tinggi daripada ketuhar gelombang mikro? Inilah sebabnya: Apabila gelombang mikro panas, sisa makanan anda menjadi panas dan lembab, tetapi apabila ketuhar pemanggang dipanaskan kembali, sisa makanan anda dihangatkan dan dikembalikan ke keadaan semula. Contohnya, sekeping pizza yang dipanaskan semula di dalam oven pemanggang roti mendapat sedikit kerenyahan dan hidup dalam keraknya sementara keju mulai menjadi enak sekali lagi. Pizza yang dipanaskan semula di dalam microwave menjadi lemas. Di luar pizza, anda boleh memanaskan semula sisa makanan yang anda ada di dalam pembakar roti. Cukup pindahkan barang seperti kentang tumbuk atau sayur-sayuran, ke ramekin atau kepingan kecil lain yang dimasak dengan ketuhar.

7. Membangkitkan granola basi

Sekiranya anda mempunyai segenggam granola buatan sendiri yang tersisa di bahagian bawah bekas yang sudah basi, jangan buang. Masukkan ke dalam pembakar roti untuk mendapatkan sedikit perubahan. Anda boleh mengembalikannya kepada kegemilangan dengan hanya beberapa minit pembakar roti.

8. Poket panas buatan sendiri

Sidney menyatakan bahawa terutama untuk anaknya, oven pemanggang roti sangat bagus untuk membuat makanan genggam cepat. Dia memuatkan saku pita yang dibelah dua dengan sisa sayuran yang dimasak (seperti brokoli floret atau asparagus), mungkin beberapa daging jika ada ayam rotisserie atau sesuatu di sekitarnya, dan dicincang keju, kemudian memasukkannya ke dalam oven pemanggang untuk membuat poket makan siang yang hangat dan memuaskan . Pizza pita mini juga menjadi permainan yang bagus di sini.

9. Telur Bakar

Satu lagi pilihan sarapan cepat dan mudah yang hebat. Perah telur perlahan-lahan ke dalam ramekin mentega (1 per ramekin), masing-masing di atas dengan satu sudu krim, musim dengan garam dan lada, kemudian masukkan ke dalam oven pemanggang untuk memanggang sehingga putih sudah siap.

10. Tidak semasa penaik.

'Pembakar yang sebenarnya' adalah seperti kek, roti, muffin, dan seumpamanya. Ini adalah kawasan pasti yang disarankan oleh Sidney untuk mengelakkan dengan pembakar roti. Dia mengatakan bahawa walaupun mungkin, ini adalah satu tempat yang dia dapati bahawa kualiti produk akhir anda benar-benar menderita ketika anda memilih pembakar roti dengan harga sebenar. Yang mengatakan, meremajakan biskut cip coklat di dalam oven pemanggang adalah jumlah keseluruhan iya . Adakah kumpulan yang ada di dalam balang kuki beberapa hari? Masukkan sebilangan kecil ke dalam oven pemanggang untuk menggosok-gosokkan tepinya dan mencairkan semula cip coklat ke dalam poket lava coklat kaya.

Kisah Ini Asalnya Muncul Pada Makanan & Wain