Piza vegetarianKredit: Lumina Images / Getty ImagesPizza sejuk beku yang dibeli di kedai adalah perkara bijak untuk menyimpan di dalam peti sejuk beku anda untuk makan cepat. Tetapi mari kita nyata, ia bukan makanan yang boleh digembirakan — melainkan jika anda menganggap pizza sebagai kanvas kosong untuk rasa cerah dan bahan segar. Berikut adalah peningkatan pizza beku terbaik kami untuk pizza keju biasa.
1. Lapiskan pada Keju
Walaupun pizza anda dilengkapi dengan selimut keju, ia selalu mendapat banyak manfaat, terutama keju selain mozzarella. Masukkan boneka keju kambing lembut atau ricotta segar. Atau tingkatkan rasa dengan keju keras parut seperti Parmesan, pecorino, atau asiago. Lebih baik lagi, buat pizza empat-keju anda sendiri dengan keju kambing, Parmesan, ricotta, dan mozzarella segar. (Jangan lupa bawang putih cincang dan sedikit minyak zaitun.)
2. Masukkan Sebilangan Daging
Banyak pizza beku yang sudah disertakan dengan daging, tetapi apa sahaja yang anda letakkan sendiri mungkin akan lebih segar dan berkualiti. Dan anda boleh menyesuaikan apa yang anda mahukan pada pizza anda, yang selalu menjadi nilai tambah. Kami suka menambah daging hancur tebal, kiub kecil ham, irisan pedas pedas tebal, atau sosej Itali manis atau pedas hancur ke dalam pizza. Masukkan protein ini ke dalam keju dan ikuti arahan memasak pada bungkusan. Atau anda boleh memasukkan kepingan tipis prosciutto di atas pizza ketika keluar dari oven.
3. Teratas dengan Veggies
Inilah peluang anda untuk berfikir di luar kotak pizza. Daripada zaitun hitam biasa dan paprika yang dihiris, mengapa tidak meletakkan pizza anda dengan zucchini mentah yang dihiris nipis, jagung manis tumis, cendawan panggang, atau tomato ceri yang dibelah dua? Perlu diingat bahawa sayur-sayuran dengan kandungan cair yang tinggi (terung, cendawan, tomato) harus dimasak terlebih dahulu sehingga mereka tidak lemas pada pizza anda.
4. Naikkan Panas
Sebilangan besar pizza beku kekurangan rasa. Sekiranya anda peminat makanan pedas, tambahkan sesuatu dengan sedikit api dan tumbuk sebelum meletakkan pizza ke dalam ketuhar. Alat tambah kegemaran kami termasuk Sriracha, acar lada, atau serpihan lada merah.
5. Gerimis di atas Sos
Walaupun anda tidak mahu membuat penaik pada topping tambahan, sos sederhana dapat meningkatkan pizza beku asas. Hujan dengan sedikit pesto, minyak zaitun berkualiti tinggi, minyak chile, atau madu panas untuk rasa pedas manis (sangat bagus dengan pepperoni)
6. Selesaikan dengan Sesuatu Daun
Apabila pizza anda selesai memasak, tambahkan sentuhan penamat yang sempurna: hijau segar. Kami suka menambah segenggam bayam atau arugula bayi yang berpakaian ringan. Ini seperti makan salad dengan pizza anda, semuanya dalam satu sajian yang mudah. Sekiranya itu tidak menarik, cubalah rakan kongsi pizza: basil. Pasli segar, oregano, atau daun bawang yang dihiris nipis juga berfungsi dengan baik.