6 Makanan yang Tidak Perlu Anda Sejukkan Semasa membongkar dari perjalanan ke kedai runcit, sangat menggoda untuk meletakkan hampir semua barang yang mudah rosak di dalam peti sejuk. Tetapi untuk beberapa produk dan varieti yang dihasilkan, itu hanya mempercepat kerosakan. Lihat di bawah untuk mengetahui setengah lusin makanan yang tidak boleh dimasukkan ke dalam peti sejuk.
Labu Musim Sejuk
Labu-labu yang ada di musim selama bulan-bulan musim sejuk akan bertahan lebih lama di luar peti sejuk. Varieti seperti biji-bijian, delicata, butternut, dan spaghetti baik apabila dikeluarkan pada suhu bilik selama beberapa minggu.
Kentang
Apabila disejukkan, pati dalam kentang hancur, menghasilkan tekstur yang kasar dan rasa manis yang tidak menyenangkan. Sebaliknya, letakkan kuah anda di tempat yang sejuk dan gelap agar sentiasa segar.
Tomato
Tomato yang sejuk akan menghasilkan rasa yang menyedihkan dan kurang ajar yang serupa dengan tomato yang anda beli pertengahan musim sejuk. Itu, ditambah dengan tekstur mealy, bermaksud anda tidak boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk. Sekiranya tomato anda hampir tidak sedap, buat sebilangan besar marinara atau sedap tomato jam untuk menjadikannya tahan lebih lama tanpa mengorbankan rasa.
Roti
Walaupun meletakkan sebuku roti di dalam peti sejuk dapat menghindarinya dari mencetak terlalu cepat, ia juga dapat mengeringkannya dengan serius. Biarkan roti di atas meja untuk mengekalkan rasa dan tekstur yang ideal. Sekiranya anda perlu menyimpan roti anda untuk dimakan kemudian, bungkus dengan ketat dengan bungkus plastik untuk menjaga kelembapan di dalamnya dan masukkan ke dalam peti sejuk. Untuk makan, biarkan roti cair sepenuhnya atau potong sepotong dan roti bakar ketika masih beku.
Bawang
Bawang berubah menjadi kekacauan dan lembek ketika disejukkan. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap agar sentiasa segar. Sekiranya anda mempunyai setengah bawang, simpan di dalam beg plastik di dalam peti sejuk dan gunakan secepat mungkin.
Sayang
Sekiranya anda menyangka madu sukar dituangkan pada suhu bilik, ia adalah tugas yang mustahil apabila ia disejukkan. Suhu sejuk menjadikan madu merebus dan mengkristal. Madu selamat disimpan di dalam pantri anda selagi anda menyimpannya tertutup apabila ia tidak digunakan.
Kisah Ini Asalnya Muncul Pada Cahaya Memasak