Artikel ini mula-mula muncul di kesihatan.com.
Menendang tabiat gula bukanlah tugas yang mudah. Tetapi jika anda mempertimbangkan untuk mencubanya, berikut adalah beberapa inspirasi untuk membantu anda berjaya: ia akan memberi kesan mendalam kepada kesihatan jangka pendek dan jangka panjang anda.
Sebilangan kecil barang manis tidak mengapa; yang Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan mengambil tidak lebih dari 6 sudu teh gula tambahan sehari untuk wanita dan 9 sudu teh setiap hari untuk lelaki. (Perbandingan pantas: kaleng 12 ons cola mempunyai kira-kira 8 sudu teh.) Dan anda boleh terus makan makanan yang belum diproses yang mengandung gula semula jadi, seperti buah-buahan dan sayur-sayuran. Tidak seperti gula tambahan, gula semulajadi belum dilupuskan dari vitamin, mineral, dan serat yang dibungkus oleh Mother Nature.
Tetapi jika anda dapat memilih pengambilan gula tambahan, anda akan mula memperoleh beberapa faedah badan yang menakjubkan, seperti ini.
Kulit anda akan kelihatan lebih muda
Fikirkan kurang kendur dan lebih sedikit kedutan. Kajian menunjukkan bahawa jumlah gula dalam darah (yang dipengaruhi oleh berapa banyak gula yang anda makan) membentuk kesan domino molekul yang disebut glycation, yang akhirnya menjadikan kulit kurang tegang dan elastik. Sudah terganggu dengan talian pramatang? Mengurangkan pengambilan gula anda dapat mengurangkan tanda-tanda penuaan yang dapat dilihat, kata penyelidikan.
Anda akan kurang lemak perut
Ini adalah lemak visceral atau dalam yang menumpuk di sekitar organ penting seperti hati, pankreas, dan usus anda. Degil dan sukar untuk disingkirkan, ia juga berbahaya; lemak viseral adalah faktor risiko penyakit jantung dan diabetes yang diketahui. Pada tahun 2016, data dari lebih dari 1,000 orang yang merupakan sebahagian daripada Kajian Jantung Framingham yang sedang berlangsung menunjukkan bahawa semakin banyak minuman manis yang mereka makan, semakin tinggi tahap lemak viseral mereka.
Anda akan berasa lebih bertenaga
Gula yang ditambahkan adalah karbohidrat sederhana. Ini bermakna mereka cepat dicerna dan memasuki aliran darah anda dengan cepat, memberikan gula tinggi yang membantu memulakan tenaga dan kewaspadaan anda. Tetapi seperti sesiapa yang bergantung pada gula-gula atau pastri untuk memilih, saya tahu, apabila gula itu dimetabolisme, anda akan mengalami kemalangan.
Apabila anda memerlukan bahan bakar, tukar makanan manis dan makanan ringan untuk barang-barang yang rendah gula tetapi tinggi protein dan / atau lemak, seperti badam. Kerana mereka memerlukan masa lebih lama untuk dicerna, mereka akan memberi anda aliran tenaga yang lebih stabil yang akan bertahan lebih lama, kata Diane Sanfilippo, perunding pemakanan yang disahkan dan pengarang Detox Gula 21 Hari .
Anda akan mengurangkan risiko kegemukan
Kajian epidemiologi menunjukkan korelasi yang mencolok antara kenaikan berat badan dan pengambilan gula. Satu kajian yang melihat data dari 75 negara yang berbeza antara tahun 1997 dan 2010 mendapati bahawa kenaikan 1% dalam penggunaan minuman ringan di seluruh negara dikaitkan dengan tambahan 4,8 orang dari 100 orang yang berlebihan berat badan dan 2,3 orang dari 100 orang yang mengalami kegemukan.
Berikut adalah beberapa nombor lagi: gula mempunyai 16 kalori setiap sudu teh, yang mungkin tidak menjadi masalah. Tetapi mengingat berapa banyak gula yang ditambahkan ke dalam banyak produk, memakan makanan yang manis dapat menambahkan beratus-ratus kalori ke dalam makanan anda — kalori yang mungkin tidak anda perlukan dan boleh menjadi lemak berbahaya di bahagian tengah anda.
Hati anda akan berada dalam keadaan lebih baik
Hati yang sihat membantu anda menguatkan tenaga sepanjang hari anda, dari kelas putaran pagi hingga tarikh akhir yang lewat di tempat kerja. Tetapi semakin banyak gula dalam makanan anda, semakin tinggi risiko anda terkena penyakit jantung, walaupun berat badan anda berada dalam lingkungan yang sihat.
Dalam satu kajian JAMA 2014, para penyelidik mendapati bahawa mereka yang menggunakan jumlah gula tertinggi - menyumbang lebih daripada 21 peratus kalori harian mereka - mempunyai dua kali ganda risiko kematian akibat penyakit orang yang mengambil 17 hingga 21 peratus kalori harian mereka dari barang manis. Kumpulan ini pada gilirannya mempunyai risiko 38% lebih tinggi untuk mati akibat penyakit kardiovaskular berbanding dengan mereka yang mengekalkan pengambilan gula mereka hingga 8 peratus daripada kalori harian mereka (The FDA mengatakan bahawa mendapatkan 10% kalori harian anda dari gula tambahan adalah garis panduan yang kuat).
Anda akan mengurangkan kemungkinan diabetes jenis 2
Para penyelidik telah lama membahaskan sama ada terdapat hubungan langsung antara makan gula dan menghidap diabetes jenis 2. Tetapi penyelidikan baru-baru ini menyokong teori ini. Kajian di Universiti Stanford tahun 2014 di 175 negara mendapati bahawa semakin banyak gula yang terdapat dalam bekalan makanan penduduk, semakin tinggi kadar diabetesnya - dan ini berlaku walaupun kadar kegemukan di negara itu tidak diambil kira. (Obesiti itu sendiri dapat menetapkan seseorang untuk diabetes).
Data epidemiologi juga menunjukkan bahawa antara faktor lain, diet tinggi gula — bahkan dalam diet yang tinggi tidak semestinya tinggi kalori — menyebabkan badan menyimpan lemak viseral di bahagian tengahnya, dan itu boleh menyebabkan ketahanan insulin dan diagnosis diabetes.
Memuatkan pemain ...