Jus orenJus oren & oren | Kredit: Anna Tuzel melalui Getty ImagesJeruk dan lemon dan limau, oh!
Lezat dan penuh dengan vitamin C yang mematikan kuman, banyak orang meminta buah sitrus untuk menjaga kesihatan ketika musim sejuk dan selesema tiba. Walaupun kekuatan penambah daya ketahanan mereka adalah pengetahuan umum, kebanyakan orang tidak menyedari semua cara lain buah-buahan berair ini dapat meningkatkan kesihatan kita - dari penurunan berat badan hingga perawatan kulit.
Teruskan membaca untuk sembilan fakta dari Kesihatan.com yang harus meyakinkan anda untuk meningkatkan pengambilan sitrus anda, dan bukan hanya ketika anda merasa kehabisan. Percayalah, mungkin ada yang mengejutkan anda!
Mereka sumber serat yang baik
Wanita harus berhasrat untuk memakan sekitar 25 gram serat setiap hari, dan sitrus dapat membantu anda mencapai tujuan tersebut. Sebiji oren menghidangkan 2,3 gram serat, sementara sebiji jeruk mempunyai 1,6 gram. Lebih-lebih lagi, kira-kira dua pertiga serat dalam buah sitrus adalah serat larut, yang telah dikaitkan dengan menurunkan kolesterol dan membantu mengatur kadar glukosa, kata pakar diet Wendy Bazilian. Kesihatan .
Baki serat menambah sebahagian besarnya ke sistem pencernaan dan membantu kita tetap tetap, tambah orang Bazil. Makanan yang mengandungi serat seperti sitrus juga membuat kita merasa kenyang dan kenyang lebih lama daripada makanan yang kurang berserat, menjadikannya makanan ringan yang bagus untuk menurunkan berat badan.
Mereka baik untuk hati anda
Dalam kajian pesakit yang telah menjalani pembedahan pintasan yang diterbitkan di Jurnal Kimia Pertanian dan Makanan , penyelidik mendapati bahawa limau gedang merah yang kaya antioksidan membantu menurunkan kolesterol LDL 'buruk' dan juga kadar trigliserida. Vitamin C juga dikaitkan dengan pengurangan risiko penyakit jantung. Walau bagaimanapun, jika anda mengambil statin penurun kolesterol, anda mungkin ingin membuang limau gedang, yang mungkin mengganggu ubat ini.
Mereka mempunyai indeks glisemik rendah
Buah sitrus mempunyai skor indeks glisemik yang rendah pada skala 100 mata, yang bermaksud mereka tidak akan meningkatkan gula darah anda seperti beberapa makanan lain. Jeruk, misalnya, mempunyai skor 45, dan limau gedang 25. (Sebagai contoh, Gatorade mempunyai skor 89.) Ini bermakna glukosa dalam buah sitrus dilepaskan ke dalam aliran darah anda secara perlahan, yang memberi anda stabil peningkatan tenaga tanpa risiko kemalangan.
Mereka boleh membantu mengurangkan selsema
Walaupun vitamin C tidak dapat mencegah selesema, penyelidikan menunjukkan bahawa ia dapat mengurangkan tempoh dan keparahannya, kata pakar diet Marisa Moore, jurucakap Akademi Pemakanan dan Dietetik, Kesihatan . Kajian menunjukkan bahawa vitamin dapat membantu memendekkan tempoh simptom anda kira-kira sehari - yang dapat membuat perbezaan besar ketika anda merasa tidak sihat.
Mereka dibungkus dengan kalium
Pisang bukan satu-satunya buah dengan pasaran yang berpusat pada mineral berharga ini. Jeruk adalah sumber kalium yang hebat, yang penting untuk pengawalan cecair, keseimbangan mineral, dan pengecutan otot. Kalium juga berfungsi untuk mengatasi jumlah garam dalam diet anda dengan membantu tubuh anda mengeluarkan natrium. Walaupun ini bukan alasan untuk menyiram makanan anda dengan garam, itu adalah alasan lain yang baik untuk memuatkan sitrus. Dengan memakan banyak makanan kaya kalium, anda dapat membantu menurunkan risiko strok sebanyak 21%, serta mengurangkan risiko penyakit jantung anda.
Mereka boleh membantu anda menyerap nutrien lain dengan lebih baik
Menambah sitrus ke dalam pinggan anda dapat membantu anda memanfaatkan makanan lain yang anda makan, kata orang Bazil. 'Vitamin C meningkatkan daya maju katekin, antioksidan yang sihat dalam teh hijau,' jelasnya. Jeruk juga dapat membantu tubuh anda menyerap zat besi, mineral yang penting untuk sistem imun dan membantu badan anda menghasilkan sel darah merah. Orang Bazil mengesyorkan memasangkan sitrus dengan makanan kaya zat besi seperti sayur-sayuran berdaun, ikan, unggas, dan daging untuk memaksimumkan manfaat pemakanan mereka.
Mereka menghidratkan
Seperti timun, semangka, dan tomato, buah sitrus mempunyai kandungan air yang tinggi (jeruk adalah 87% air dan buah limau adalah 88%). Makan banyak makanan kaya air seperti sitrus dapat membantu anda kekal terhidrasi, yang penting untuk menghilangkan dahaga anda dan juga membantu anda mengambil cukup cecair sepanjang hari untuk mengelakkan dehidrasi dan membantu sistem tubuh berfungsi dengan baik. Manfaat lain? Makanan kaya air penuh, tetapi rendah kalori. Institut Perubatan mengesyorkan wanita bertujuan untuk 91 ons sehari dan lelaki bertujuan untuk 125 ons sehari.
Kulit mungkin kelihatan muda
Vitamin C berperanan dalam penghasilan kolagen, yang mendorong beberapa pakar untuk mempercayai bahawa ia dapat membantu menjaga kulit agar tetap kenyal dan halus. Kajian tahun 2007 yang diterbitkan di Jurnal Pemakanan Klinikal Amerika mendapati bahawa peserta yang makan banyak makanan tambahan vitamin C (seperti brokoli, kangkung dan kiwi) cenderung berkedut dan kulit kering daripada yang tidak.
Mereka adalah asas penurunan berat badan
Jeruk memberikan banyak rasa berair dengan sedikit, tanpa lemak, natrium, atau kalori (sebiji oren hanya 45 kalori), menjadikannya sangat mesra diet. Lebih-lebih lagi, penyelidikan telah menghubungkan tahap darah vitamin C yang rendah dengan BMI yang lebih tinggi, lilitan pinggang, dan peratusan lemak badan.
Untuk mula memasukkan lebih banyak sitrus ke dalam makanan anda, Moore mengesyorkan memerah jus atau perasa ayam (seperti Kickin & apos; Orange-Glazed Chicken), ikan, atau salad dengan semangat untuk meningkatkan rasa serta-merta. Dan anda boleh menambahkan sedikit kepingan lemon di dalam air anda untuk rasa yang halus.