Alat PembakarKredit: Jennifer R. Davick Mencampurkan Mangkuk
Satu set mangkuk bersarang logam atau kaca dalam tiga ukuran berbeza sama dengan satu untuk setiap tugas - mencampurkan bahan kering, mentega krim dan gula, atau mencairkan coklat.
Mengukur Cawan dan Sudu
Satu set cawan pengukur logam berat untuk bahan kering dan gelas pengukur kaca dengan bibir berukuran hingga 4 liter untuk cecair adalah tenaga kerja dapur pembuat roti. Satu set sudu pengukur pada sebentuk cincin menjadikan semuanya tetap kemas dan rapi.
Pukul
Untuk memukul telur, mencambuk putih telur atau krim, atau mengocok bahan kering, pemukul belon adalah suatu keharusan.
Saringan Sifter / Mesh
Sama ada anda menggunakan sifter engkol tangan atau saringan wire-mesh, kedua-duanya menghasilkan tepung bebas gumpalan ringan dan lembut yang menghasilkan barang bakar yang lembut. Mereka juga dapat digunakan untuk membersihkan barang bakar dengan gula tepung atau koko.
Sudu Kayu
Untuk mencampurkan batters, terdapat beberapa alat yang lebih baik (atau lebih murah) di dapur.
Pin Bergolek
Sama ada anda memilih yang terbuat dari kayu atau marmar, dengan pegangan atau tanpa, pilih yang berat sehingga anda tidak perlu menekan terlalu kuat semasa anda menggulung doh.
Skop
Sendok gaya ais krim terdapat dalam pelbagai saiz untuk membelah doh dengan tepat, dan tindakan pencetus sudu menjaga kebersihan tangan.
Spatula
Pilih getah fleksibel untuk melipat bahan dan mengikis mangkuk, jenis logam untuk memindahkan kuki ke rak penyejuk, dan spatula mengimbangi kecil untuk aising atau memindahkan kuki yang lebih kecil dari kuali ke pinggan.
Pemotong Kuki
Dengan pilihan dalam setiap bentuk dan saiz yang dapat dibayangkan, di sinilah anda boleh berseronok dengan adunan kue yang digulung.
Kertas Parchment
Jadikan pembersih sedikit dengan melapisi periuk dengan perkamen agar barang bakar tidak melekat.
Kuali Lembaran
Lebih besar daripada kebanyakan loyang, kuali jeli-roll dengan pelek adalah yang anda perlukan untuk membakar kuki. Pilihan lain termasuk loyang bertebat dan nonstick.
Pemasa Dapur
Sekiranya anda tidak menggunakan jam tangan, telefon bimbit atau tablet untuk membakar masa, pemasa kuno adalah suatu keharusan.
Rak Penyejuk
Rak mesh yang tinggi membolehkan udara beredar di sekitar kuki sehingga ia menyejuk dengan sekata dan cepat.
Tin Kuki
Perkara terbaik kerana roti yang dihiris adalah bekas kedap udara. Hiasan sangat bagus untuk diberikan, tetapi apa-apa jenis menjadikan kuki segar lebih lama.
Termometer Gula-gula
Ini direka untuk mengukur suhu makanan dengan tepat, seperti karamel. Beli satu dengan lampiran klip sehingga anda tidak perlu menahannya semasa anda mengacau.
Setelah anda mempunyai alat asas, periksa Cookie dan Bar Tercinta Terbaik kami. Anda akan membuat penjualan roti atau memberi kue segar kepada jiran anda dalam masa yang singkat.