Alton Brown tahu jalan di dapur. Walaupun anda menganggap dapurnya dipenuhi dengan alat mahal seperti pengisar dan termometer canggih, tuan rumah Rangkaian Makanan & apos; s Selamat Makan: Pulangannya adalah peminat besar pengikis bangku yang boleh menjadi milik anda dengan hanya $ 6.
Brown bercakap dengan Jurnal Lelaki mengenai alat dapurnya yang mesti dimiliki dan cintanya terhadap alat mudah itu jelas: 'Saya tidak faham bagaimana orang boleh wujud tanpa pengikis papan atau pisau doh. Saya juga bepergian dengan satu, kerana saya menghabiskan banyak masa di AirBnBs dan mereka tidak pernah ada di dapur. Saya menggerakkannya. Sekiranya anda mengumpulkan banyak bahan, bagaimana anda akan memindahkannya? Saya menggunakannya sebagai lanjutan dari tangan saya. Saya boleh menggunakannya untuk membersihkan kaunter dengan cepat. '
Sukar untuk membayangkan bagaimana anda menggunakan pengikis doh untuk memindahkan makanan? Setelah anda memotong sekumpulan bahan — katakan, wortel dan saderi untuk salad — sapu pengikis bangku anda di seberang papan pemotong anda dengan satu tangan semasa anda memandu makanan ke dalam mangkuk yang anda pegang tegak di luar kaunter dengan yang lain tangan.
Anda boleh membeli Scraper dan Chopper Stainless Steel Multi-Purpose Stainless Steel Bench di Amazon di sini dengan harga $ 5.90, atau cari di hampir semua kedai bekalan dapur.
Bersedia untuk lebih banyak kebijaksanaan, grub yang baik, dan ketawa dari Alton Brown? Selamat Makan: Pulangannya disiarkan pada hari Ahad pada 10 / 9c dan 10: 30/9: 30c di Food Network.