Keadaan Mississippi yang hebat telah memberikan banyak perkara kepada dunia yang sangat kami syukuri - Elvis Presley, William Faulkner, Mississippi Mud Pie, dan Root Beer Barq, untuk menyebut beberapa perkara sahaja. Sekiranya penyokong media sosial adalah petunjuk, sudah tiba masanya kita menambahkan item lain ke dalam senarai itu: Mississippi Roast, yang telah disematkan lebih dari satu juta kali di Pinterest.
Banyak resipi popular, seperti Mississippi Mud Pie yang disebutkan di atas, mempunyai masa lalu (maafkan pun) berlumpur. Tidak ada yang yakin dengan asal resipi , walaupun variasi muncul dalam banyak buku masakan komuniti yang berputar di seluruh Selatan. Asal dari Mississippi Pot Roast, bagaimanapun, dapat ditelusuri kembali ke Ripley, Mississippi, penduduk Robin Chapman, yang mengadaptasi resipi yang diberikan kepadanya pada tahun 1990-an. Dalam usaha menjadikan resipi panggang periuk ibu saudaranya kurang pedas dan lebih enak untuk anak-anaknya, Robin sedikit mengubahnya, sehingga mencipta resipi baru (kerana itulah bagaimana resipi baru muncul, bukan?).
Keluarganya menyukai variasi baru, jadi Robin memasukkannya ke dalam putaran biasa. Dia kemudian berkongsi resipi, hanya dijuluki panggang , bersama rakannya seumur hidup Karen Farese, yang akhirnya menyumbangkan resipi itu ke buku masakan yang disusun oleh gerejanya, Gereja Kristus Beech Hill. Pada ketika ini resipi itu dikenali sebagai daging panggang .
Seperti kata pepatah, selebihnya adalah sejarah. Seiring berjalannya waktu, orang ramai menjumpai resipi di dalam buku masakan dan mengetahui betapa enak dan senangnya panggang itu; tukang masak berkongsi resipi itu dengan rakan dan blogger mempostingnya, menyematkannya, dan menamakannya semula sebagai Mississippi Pot Roast. Resipi akhirnya menjadi begitu popular sehingga New York Times menyatakannya sebagai 'roast yang memiliki internet.'
Resipi makanan ringan yang popular ini hanya mempunyai 5 ramuan (termasuk daging lembu). Mencubanya. Versi asal panggang ada di bawah, tetapi anda juga boleh mendapatkan salah satu resipi panggang periuk Mississippi kegemaran kami di sini.
Bahan-bahan
- (3-4 paun) panggang, pilihan potongan anda
- Satu batang mentega
- 1 pakej adunan kuah au jus
- 1 pakej campuran persalinan Hidden Valley Ranch (kering)
- Lada lada, sesuai dengan keinginan anda dan sedikit jus
Arahan Memasak
- Kadang-kadang kita menggunakan chuck, kadang-kadang hujung sirloin, kadang-kadang pantat.
- Kadang kala kita mencarinya. Kadang-kadang kita tidak & # 39; t.
- Masukkan panggang ke dalam periuk perlahan. Masukkan bahan lain. Garam dan lada jika anda suka dan masak hingga lembut.
Resepi ihsan Robin Chapman.
Seperti mana-mana resipi, setiap kali seseorang membagikannya, mereka biasanya membuat penyesuaian kepada yang asli - menambah atau mengubah ramuan agar sesuai dengan citarasa mereka sendiri, membuat kuah buatan sendiri atau pakaian ranch dan bukannya menggunakan versi serbuk. Perkara yang sama telah berlaku dengan Mississippi Roast; jika anda google, anda akan menemui pelbagai variasi. Perkataan yang bijak - pada masa berikutnya anda mengubah resipi dan membagikannya, anda mungkin akan terus mencipta sensasi internet seterusnya.