Ais krimKredit: Christopher Stevenson / Getty ImagesBerais. Berkrim. Manis. Adakah kita menggambarkan satu sudu ais krim atau secawan kastard beku? Kedua-dua makanan manis itu sering dikelirukan antara satu sama lain, tetapi terdapat ciri-ciri yang berbeza bagi setiap satu. Bolehkah anda memberitahu perbezaannya?
Menurut Kitchn , 'Ais krim dibuat dari susu, krim, atau gabungan keduanya, sementara kastard beku dibuat dari susu, krim, dan kuning telur.' Persediaan untuk makanan sejuk beku juga berbeza. Menurut Kitchn Sementara mesin yang digunakan untuk membuat ais krim mengalirkan udara ke dalamnya untuk membuatnya terasa ringan, kastard beku dihasilkan dalam mesin yang hampir tidak memasukkan udara ke dalamnya, yang berarti lebih padat.
Dan, untuk mata bonus: Bagaimana gelato berbeza dengan ais krim dan kastard beku? Menurut The Washington Post , 'Gelato [...] lebih padat, kerana kurang udara yang disisipkan ke dalamnya ketika ia dipusingkan. Gelato biasanya kurang lemak daripada ais krim, kerana biasanya berasaskan susu (bukan krim) dan mengandungi sedikit atau tanpa kuning telur. ' Di sana anda memilikinya — cara mudah untuk membezakan antara tiga makanan manis kegemaran anda, dan sedikit makanan ringan yang mungkin berguna suatu hari nanti.
Dengan petunjuk ini, adakah anda akan dapat membezakan antara ais krim dan kastad beku (dan gelato!) Pada masa yang akan datang? Rasa manis beku mana yang menjadi kegemaran anda? Semasa cuaca semakin panas, pastikan anda melihat beberapa resipi ais krim buatan sendiri kegemaran kami untuk musim panas dan seterusnya. Teruskan belajar (dan berpusing) dengan 3 Rahsia Rahsia Membuat Ais Krim Buatan Sendiri.
MENONTON: Resipi Ais Krim Peach Segar
Custard berbanding ais krim — yang mendapat undian anda? Atau adakah anda menyukai mereka berdua? Hubungi kami untuk memberitahu kami apabila anda menjumpai resipi kastard dan ais krim buatan sendiri yang anda gemari.