Menari Wanita Tua pada tahun 1970Kredit: Ralph Crane / Getty ImagesWatergate Salad, yang suka-suka-atau-benci-itu kombinasi pistudio Jell-O puding, marshmallow, pecan, nanas, dan Cool Whip, telah menjadi pokok di meja Selatan selama bertahun-tahun. Sepupunya yang berwarna hijau terang, Watergate Cake, yang merangkumi semua perkara di atas, campur kek dan soda kelabu, dapat dilihat dengan mudah dan kerap di potluck gereja dan Perayaan Paskah . Namun, beberapa orang Southerners mungkin tidak mengenalinya sebagai Watergate Cake, berkat kerja keras para wanita menyusun buku masakan gereja.
Watergate Cake dikhabarkan telah diilhamkan oleh salad, tetapi dengan anggukan pada tahun 1970-an & apos; drama politik yang merosakkan negara dan membawa kepada peletakan jawatan Presiden Richard Nixon. Anda lihat, versi kek mempunyai lapisan gula untuk 'menutup' segala kesalahan dan, seperti politik, penuh dengan kacang. Sudah tentu, ada versi cerita lain yang mengatakan bahawa Watergate Cake adalah hidangan istimewa restoran bangunan Watergate. Atau mungkin sudah menjadi bahan penjualan roti sejak awal 1950-an dan 1960-an ketika para suri rumah mulai menghasilkan kaedah kreatif untuk menggunakan makanan segera. Di mana sahaja kisah asal kek hijau yang mengejutkan, namanya adalah peringatan akan masa gelap dalam sejarah politik negara kita - dan itu terlalu banyak untuk sekurang-kurangnya satu kumpulan wanita gereja.
Beberapa tahun yang lalu, AL.com menyiarkan kisah yang menggembirakan mengenai kegembiraan memasak dari buku masakan gereja , yang semua orang tahu mempunyai resipi terbaik untuk hidangan panas. Dalam artikel itu, penulis menceritakan bagaimana ibunya menyerahkan resipi untuk Watergate Cake ke gerejanya untuk dimasukkan ke dalam buku masakan. Namun, nama itu memberi beberapa jeda kepada para wanita di jawatankuasa tersebut. Oleh itu, mereka menghubungi ibu pengarang dan bertanya adakah mereka mungkin boleh menukar nama dari Watergate Cake menjadi Cake Pistachio Pudding Cake. ″ Walaupun nama baru itu tidak mempunyai sebilangan besar yang asli, ia memberi calon bakal tukang masak. dari apa yang terkandung dalam kek tanpa menimbulkan kenangan memories masa yang mengerikan dalam sejarah kita. '
Kali berikutnya anda membaca buku masakan gereja dalam koleksi anda dan mencari resipi untuk kue puding pistachio dengan ais marshmallow dan banyak kacang, berhati-hatilah bahawa anda mungkin memasak lebih banyak drama daripada yang diharapkan.