Kafe Des Amis ZydecoZydeco di Café Des Amis. | Kredit: Robbie CaponettoPenduduk: 8,139
Mengapa Kami Bergerak Di sana
Di tengah-tengah wilayah Acadiana yang kaya dengan budaya Perancis di selatan Louisiana, Breaux Bridge mendakwa terdapat banyak restoran Cajun dan Creole, sebuah daerah pusat bandar yang dipelihara dengan penuh kasih sayang yang dipenuhi dengan pelbagai butik barang antik, dan (hanya beberapa langkah) contoh alam semula jadi & apos Syurga yang penuh dengan bayangan dan penuh dengan hidupan liar.
Masyarakat
Simbol Breaux Bridge adalah udang karang, krustasea rendah yang sangat digemari penduduk tempatan untuk mendidih, menyeringai, dan menggoreng. Lukisan udang karang berwarna raksasa menyambut anda ke bandar, dan setiap bulan Mei, serangga lumpur dirayakan di Festival Crawfish ( bbcrawfest.com ) , di mana Ratu Crawfish dinobatkan dan diarak melalui jalan-jalan kota.
Hari yang Sempurna
Ini adalah Louisiana Selatan, dan anda berada di sini untuk makan. Mulakan dengan sarapan pagi zydeco pada hari Sabtu di Kafe Kawan ( cafedesamis.com ) . Sampai di sana lebih awal, dan menghirup Bloody Mary sementara anda menunggu. Setelah masuk, ambil pasangan dan ikuti petunjuk akordeon ke lantai tarian. Seterusnya, menuju ke Poche & apos; s ( poches.com ) , hanya di luar I-10, untuk boudin, sebungkus kangkung babi, dan makanan istimewa harian - apa saja dari ikan goreng hingga rebusan daging babi. Untuk makan malam, cicipi barang-barang dari pelbagai pasar daging, seperti Charlie T & apos; s (337 / 332-2426) dan Rumah Penyembelihan Babineaux (337 / 332-1961) , atau pergi ke bistro Perancis Pada Jacqueline (337 / 277-4938) .
Setempat Untuk Tahu
Clifton Leon, anak tangga zydeco yang paling sukar bekerja, boleh didapati di Café Des Amis, di mana dia dengan sewajarnya membawa setiap wanita bergilir-gilir di lantai tarian. Dia seorang - bandana selalu menyelipkan seluar jeansnya - berjudi di antara orang ramai, mendorong semua orang untuk tidak berhenti menari.
Jangan terlepas
Ikuti perjalanan singkat sejauh 3 batu ke barat daya ke Tasik Martin, sepotong air tawar di kawasan paya dan hutan yang membentuk Pemeliharaan Pulau Cypress . Anda boleh berkayuh melalui sampan atau kayak, ikan untuk sac-a-lait dan bass, dan mengikuti lawatan paya. Atau bersiar-siar pada awal malam di sepanjang jalan pejalan kaki yang melintasi serpentin di atas perairan tasik, melalui rawa-rawa yang dipenuhi cemara, dan menyaksikan matahari terbenam di Acadiana.