Makanan Tempat BBQKredit: Facebook / @ thebbqplaceECSekiranya anda pernah tinggal, pernah, atau pernah mendengar mengenai Texas, anda tahu dua perkara yang benar: Bola sepak berkuasa tertinggi dan BBQ adalah raja. Dan seorang lelaki dengan nama Robert Crivellari nampaknya menguasai kedua-duanya.
Dalam yang baru Bulanan Texas profil, penulis Daniel Vaughn memperkenalkan dunia kepada Crivellari, ketua jurulatih bola sepak dan pengarah atletik satu kali di Elkins High School, yang terletak tepat di luar Houston, dan kini pemilik BBQ Place yang terletak di pusat bandar El Campo.
'Saya hanya bersedia untuk mencuba sesuatu yang berbeza,' kata Crivellari Bulanan Texas mengenai lokasi BBQ tetapnya yang berusia dua tahun yang mengambil alih tempat pengambilannya sahaja yang dibuka pada tahun 2014. 'Seluruh hidup saya dikendalikan oleh jadual loceng,' tambah Crivellari mengenai kehidupan sebelumnya sebagai jurulatih bola sepak. 'Saya tidak tahu bagaimana keadaan dunia lain.'
Sekarang, katanya, hidupnya dikendalikan oleh jadual pit BBQ, yang dia tidak keberatan sedikit pun. Dan nampaknya tidak juga pelanggannya.
Di seluruh media sosial dan laman web ulasan, restoran Crivellari mengumpulkan maklumat yang menarik.
'Tangan ke bawah, beberapa brisket TERBAIK yang pernah saya miliki,' kata seorang pengulas Menolong dikongsi. 'Saya bukan orang yang hebat, jadi jarang sekali saya dapat menjumpai brisket BBQ yang sangat sedap sehingga boleh berdiri sendiri. Yang ini! Lebih baik lagi, sos BBQ Place juga hebat, jadi ia adalah kemenangan / kemenangan. Dipasangkan dengan ‘OMG-how-do-them-do-it? & Apos; Mac & Cheese, dan ia adalah Texas Heaven. '
'Kami mempunyai Kentang Bakar BBQ (tanpa pico) dan ia LEBIH BAIK,' tambah yang lain dengan teruja. 'Diisi dengan brisket panggang, keju & sedikit sentuhan sos BBQ, kentang itu LEBIH daripada cukup untuk makan untuk makan tengah hari. Kakitangan ramah, restoran & bilik mandi bersih & suasananya menyeronokkan! Kami pasti akan kembali! '
Apa yang menjadikan ulasan ini lebih luar biasa adalah kenyataan bahawa Crivellari mencipta sihir ini hampir dengan sendirinya. Menurut Bulanan Texas , dia mempunyai beberapa orang untuk membantu mengambil pesanan, tetapi dia memasak setiap pesanannya sendiri. Dan rasa pada setiap pesanan sangat besar berkat peti besi Pitmaker aliran baliknya.
Satu-satunya amaran Bulanan Texas memberi adalah untuk memastikan lawatan pada hari seminggu. Crivellari menutup restoran pada hujung minggu untuk meluangkan masa untuk hidupnya sendiri. Tetapi, jika bendera BBQ berkibar di luar itu bermakna dia sudah bersedia untuk anda masuk dan menggigit hasil ciptaannya. Baca keseluruhan temu ramah di sini.