Artikel ini mula-mula muncul di Nyata Sederhana
Anda benar-benar hanya memerlukan tiga kemahiran yang berbeza di dapur anda, dan wajan besi tuang adalah salah satunya. Naikkan api di atas tungku, buat besi tuang panas, percikan dalam beberapa sudu minyak sayuran, masukkan sebiji daging — dan anda akan mendapat kerak emas paling cantik yang pernah anda lihat. Satu-satunya kelemahan untuk kuali besi tuang: mereka sangat berat (kami ingin terus menggunakan tungku supaya sentiasa digunakan setiap masa) dan mereka sukar untuk membersihkannya.
Kata di jalan ialah besi tuang anda akan bertahan seumur hidup jika anda menjaganya dengan betul. Maksudnya perasa dan membersihkannya dengan betul . Ini juga bermaksud bahawa anda tidak boleh menggunakan sabun, yang akan menghilangkan kemasan yang licin dan anda telah bekerja keras untuk membina. Dan itu semestinya baik-baik saja. Masak stik di dalamnya pada waktu malam, dan pancake pada waktu pagi. Sebilangan residu minyak stik mungkin bertambah, tetapi hei, itu hanya perasa, bukan?
Kadang-kadang kita mencurahkan sedikit garam halal ke dalam besi tuang dan gosok dengan span untuk membuang sisa makanan yang melekat. Tetapi kadang-kadang memerlukan jenama minyak siku khas untuk menyelesaikan tugas. Di situlah alat baru $ 15 kegemaran kami yang baru The Ringer masuklah.
Dibuat dari keluli tahan karat yang tahan karat, The Ringer kelihatan seperti lembaran rantai surat — kerana memang demikian. Bahan yang sama sebenarnya digunakan untuk melindungi pegawai polis dari luka tikaman. Jenama itu mengatakan: 'Ketika hidup berada dalam talian, anda tidak boleh berisiko terkena perisai anda. Kami memberikan kekuatan yang sama ke sink dapur anda dan percaya pada kualiti yang tidak akan mengecewakan anda. ' Sekiranya tidak ada beribu-ribu ulasan bintang lima di halaman Amazon, kita pasti ragu-ragu dengan tuntutan yang berani itu. Tidak perlu dikatakan, kami teruja untuk mengujinya.
Dengan senang hati, Ringer meletupkan semua harapan kami keluar dari air. Tugas pertama adalah wajan besi tuang yang dibiarkan kering selama berminggu-minggu. Kasar, kita tahu, dan nampaknya menjadi punca yang hilang. Ringer selesa digenggam dengan satu tangan, dan menggosok semuanya dari permukaan dalam masa kurang dari 3 minit. Jauh lebih kasar daripada garam halal, ia meluncur di atas kuali tanpa menggaru seperti mencuri bulu. Kami kemudian menggunakan alat setelah memasak stik, daging asap, dan telur. Jaring halus sangat membersihkan minyak tambahan seperti sabun, tanpa melepaskan wajan perasa yang berharga.
Faedah lain? Ringer selamat dari mesin cuci pinggan dan mempunyai gelung sehingga anda boleh menggantungnya di sebelah periuk dan kuali. Ia mengeluarkan kotoran dari setiap permukaan yang dapat dibayangkan, termasuk kompor, wastafel, loyang, oven Belanda, dan periuk dan periuk keluli tahan karat. Dan tidak seperti span, anda tidak perlu menggantinya. Jenama ini sangat yakin bahawa anda akan menyukai produk tersebut, malah menawarkan jaminan wang dikembalikan.
Apabila membersihkan kuali besi tuang anda semudah ini, anda akan mendapat inspirasi untuk menggunakannya lebih kerap. Lihatlah ini resipi agar jus kreatif mengalir.