Bilakah Pelayan Harus Melepaskan Pinggan Makan Malam Kantin?Kredit: © Sumber Gambar / AlamySaya & # 39; akan mengakuinya: Saya suka pinggan saya dibersihkan sebaik sahaja selesai makan. Mengapa saya mesti dilekatkan dengan pinggan kosong gergasi di hadapan saya semasa baki meja saya selesai? Dengan semua ruang tambahan ini, saya dapat dengan mudah mendapatkan segelas wain saya. Isteri saya sangat tidak setuju dengan pendirian saya. Dan, begitu juga kebanyakan pendukung etika moden. Sebagai contoh, pada tahun 2009, New York Times memasukkan latihan tersebut dalam senarai ' 100 Perkara yang Tidak Perlu Dilakukan oleh Kakitangan Restoran . '
Roberto A. Ferdman, seorang penulis untuk Washington Post Wonkblog, juga bersetuju: Penyingkiran plat tidak dapat dilakukan. Dalam karya baru-baru ini, dia melabel amalan yang semakin meningkat ' trend restoran yang paling menjengkelkan berlaku hari ini , 'berdebat,' Apabila pelayan membersihkan piring sebelum semua orang selesai, dia meninggalkan meja dengan isyarat halus tetapi penting. Mereka yang masih makan dibuat merasa seolah-olah mereka menahan orang lain; mereka yang tidak dibuat merasa seolah-olah telah bergegas makan. Apa yang pada awalnya merupakan pengalaman makan berkumpulan menjadi latihan berkumpulan dengan rasa bersalah. '
Namun, persoalan besarnya adalah mengapa trend ini nampaknya semakin meningkat. 'Ini pasti semakin teruk,' kata Tyler Cowen, seorang profesor di Universiti George Mason yang telah banyak menulis mengenai makan di luar, kepada Wonk. Ini masalah. Saya juga tidak suka. ' Namun, Cowen dan Ferdman nampaknya tidak dapat memahami alasan kenaikan baru-baru ini.
Satu spekulasi ialah restoran dan pelayan ingin mendapatkan lebih banyak wang dari meja mereka. 'Harga tanah naik, yang menaikkan nilai setiap meja,' sambung Cowen. 'Itu menjadikan orang bergerak lebih penting.' Ferdman mencadangkan alasan lain juga: Mungkin restoran hanya ingin mengurangkan kekacauan, atau seperti yang dia akui pernah mendengarnya, mungkin orang lain selain dia (seperti saya) lebih menyukainya.
Namun, mungkin begitu, seperti etika, pengalaman etika dan makan juga berubah. Bimbang bila pinggan anda dibersihkan mungkin seperti meratapi kekurangan pakaian meja putih semasa ini atau bertanya-tanya apa yang berlaku pada garpu pencuci mulut. Sekiranya orang benar-benar merasa bersalah kerana kepantasan mereka makan, mungkin sudah tiba masanya untuk melepaskan beberapa kegelisahan yang berlebihan itu dan hanya mengambil segelas wain. Tanpa pinggan, anda boleh menetapkannya di mana sahaja anda suka.
[h / t Pengguna ]
Kisah Ini Asalnya Muncul Pada Makanan & Wain