Cara Membuat Makan Malam Memasak di Rumah Terjadi apabila Anda Mempunyai Jadual Sibuk



Minis Roti Daging Cheesy Kredit: Johnny Autry; Gaya: Cindy Barr

Artikel ini mula-mula muncul di MyRecipes



Sejujurnya, kita semua mempunyai hari-hari di mana perkara terakhir mutlak yang ingin kita fikirkan ialah membuat makan malam.

Walaupun makan di luar mungkin menyenangkan pada waktu anda berjalan-jalan dari satu aktiviti ke petang, kajian menunjukkan bahawa keluarga yang memasak di rumah lebih cenderung untuk makan lebih sihat dan cenderung makan berlebihan. Selain itu, memasak makan malam buatan sendiri selama seminggu jauh lebih menjimatkan (jika anda memberi makan 2 orang atau lebih), dan di samping itu, waktu makan malam adalah peluang terbaik untuk mengingati dan menyampaikan kemahiran kepada orang yang anda sayangi. Walaupun kedengarannya seperti situasi yang ideal, saya faham bahawa ia tidak semudah terdengar untuk menyiapkan makan malam yang cepat, sihat, dan lazat secara berkala. Tetapi, yakinlah, dengan rancangan tindakan dan sedikit persiapan, anda akan dapat menjimatkan wang, berasa lebih sihat, dan mencapai matlamat anda untuk memasak lebih banyak untuk diri sendiri dan keluarga tahun ini.





Berkaitan: 9 Casseroles Beef Laid-Back

1. Nyatakan Rancangan Permainan Anda

Jadi anda mahu menjadi Miss Martha Stewart kecil, ya? Sebelum anda memulakan minggu pertama anda untuk mencuba lebih dari satu makan malam buatan sendiri berturut-turut, duduk dan menilai keadaan dan mengenal pasti rancangan tindakan anda.



  • Sabtu : Pilih 2-4 resipi untuk dimasak selama seminggu dan baca sepenuhnya . Saya suka mengumpulkan resipi dan inspirasi dari media sosial (saya ikuti cara terlalu banyak blogger makanan), laman web makanan dan resipi, dan Pinterest. Ke mana sahaja anda pergi untuk mencari resipi anda, baca setiap resipi - termasuk senarai ramuan - dan cuba bayangkan diri anda membuat hidangan semasa anda membaca. Malangnya, resipi tidak selalu sempurna dan sering kali merangkumi kesalahan ketik, lupa bahan, berikan masa atau suhu memasak yang tidak tepat, dll. Oleh itu, membaca keseluruhan resipi sebelum anda mula memasak dapat menyelamatkan anda dari banyak situasi memasak yang berpotensi buruk sebelum ini malah anda mula mencincang. Jadikan tip sederhana ini sebagai sifat kedua dan, saya berjanji, ini akan memberi anda keyakinan dan menjimatkan masa anda di jalan raya.
  • Ahad : Beli bahan-bahan anda. Apabila anda kembali dari kedai runcit, potong dan siapkan bahan-bahan yang anda dapat terlebih dahulu untuk mempercepat proses memasak untuk makanan Isnin.
  • Isnin : Adakah ada yang boleh anda lakukan untuk membuat persediaan sebelum anda berangkat pada hari tersebut? Sebagai contoh, jika resipi memerlukan perap daging anda, teruskan dan mulailah prosesnya. Sekiranya periuk perlahan terlibat, anda boleh menyediakan hampir keseluruhan makanan dan membiarkannya memasak sebelum anda pergi. Bacalah resipi anda sekali lagi sebelum anda keluar, pastikan anda mempunyai semua bahan dan fahami prosesnya.
  • Selasa, Rabu, dan / atau Khamis : Ulangi, ulangi, ulangi. Itu mudah, bukan?

2. Mulakan Di Mana Anda Selesa

Cara paling cepat untuk memanjakan diri sehingga anda berhenti memasak makan malam setiap malam adalah dengan mengambil bahagian dari kepala anda dari awal. Mulakan dengan kemahiran memasak yang sudah anda kuasai, seperti kaserol sederhana-untuk-melemparkan, daging membakar, sayur-sayuran panggang, dll. Kemudian, setelah seminggu anda memasak di bawah tali pinggang anda dan anda telah menguasai ayunan mingguan dan irama memilih resipi, membeli-belah, menyediakan, dan memasak, anda boleh mula memasukkan teknik memasak baru dan mencuba bahan baru. Bina keyakinan anda secara beransur-ansur. Seperti apa-apa, semakin kerap anda berada di dapur menyatukan makanan buatan sendiri, akan menjadi lebih semula jadi. Saya cadangkan untuk menambahkan satu teknik memasak baru setiap minggu dan bereksperimen dengan 1-3 bahan baru jika anda secara aktif berusaha untuk memperluas cakerawala masakan anda. Sekiranya anda segera melompat dari semua perkara yang anda ketahui dan cuba memasak resipi angka yang mengandungi bahan-bahan asing sepenuhnya dengan teknik yang belum pernah anda dengar, apalagi anda cuba, anda mungkin akan menghabiskan lebih lama daripada yang dijangkakan untuk menyiapkan makanan dan sajikan makan malam lewat ke & apos; hangry & apos; ahli keluarga. Dan tiada siapa yang mahukan itu.

3. Dapatkan Memasak

Dan hanya itu yang ada. Menjadi tukang masak biasa memang boleh dicapai, dan dengan sedikit persediaan dan latihan, ia mungkin menjadi hobi baru kegemaran anda. Berikut adalah dua sumber perancangan makanan kegemaran saya yang terdapat di laman web kami:

Dan berikut adalah beberapa koleksi resipi lain untuk mendapatkan pelbagai pilihan makan malam yang menarik dan mudah dibuat:



Sekarang tarik nafas dalam-dalam, tuangkan segelas wain kepada diri anda, dan cari beberapa resipi kegemaran ini untuk idea makan malam yang mudah, mesra keluarga, dan lazat. Anda mendapat ini.

Kisah Ini Asalnya Muncul Pada MyRecipes