Selada, Violas & IbuKredit: Foto: Hidup SelatanADALAH tanya di rumah di kebun sayur, bekas, atau sempadan bunga, selada menyajikan rasa segar kebun dan warna seperti permata yang tidak dapat dibeli oleh wang. Dan tidak ada pasar hasil yang dapat menandingi kesegaran dan pelbagai selada yang dapat anda tanam di halaman belakang rumah anda sendiri.
Cara Menanam Selada
Dari awal musim bunga hingga musim panas, selada tumbuh dengan cepat dan beraroma. Pilih lokasi yang menerima cahaya matahari langsung selama minimum empat hingga enam jam. Selada memerlukan tanah yang kaya dan dikeringkan dengan baik. Ubah tanah tanah liat dengan kompos atau kulit tanah yang halus.
Kaedah yang paling menjimatkan untuk memperoleh pelbagai pilihan adalah menanam selada dari biji. Transplantasi yang dibeli lebih cepat, tetapi pilihan anda mungkin lebih sedikit.
Biji selada bercambah dengan baik di tanah yang sejuk. Sekiranya anda ingin memastikan penuaian seawal mungkin, mulakan dua hingga empat minggu sebelum musim sejuk yang terakhir dijangka. Bulan Februari di Selatan Tengah dan Mac di Selatan Hulu. Tukang kebun Selatan dan Pantai Selatan dapat menanam selada sepanjang musim sejuk, bermula dengan penanaman pertama pada bulan Oktober.
Benih murah, jadi tanam setiap dua hingga tiga minggu di tempat tidur yang berbeza. Pada tahun-tahun di mana anda tidak mengalami pembekuan yang keras, anda akan mendapat tanaman awal. Rasa salad pertama musim ini sama seperti tomato masak musim panas yang pertama. Ini adalah makanan yang ditunggu-tunggu.
Ingatlah untuk memulakan dengan pilihan selada yang lebih tahan sejuk pada bulan-bulan sejuk, dan kemudian taburkan yang tahan panas kemudian untuk membantu anda menjalani hari-hari pemanasan musim bunga.
Biji selada memerlukan cahaya untuk bercambah. Taburkan biji di atas tanah, dan tutup atau gosokkannya dengan ringan ke tempat tidur tepat di bawah permukaan tanah. Selada mesti sentiasa lembap sepanjang musim penanamannya.
Apabila anak benih matang, mereka perlu ditipis. Apabila tingginya 2 atau 3 inci, tarik perlahan tanaman terbesar. Ini akan menjadikan salad pertama anda, walaupun kecil. Tinggalkan jarak 6 hingga 8 inci di antara tanaman yang tinggal untuk ruang yang cukup sehingga matang. Sekiranya menarik anak benih sukar, cubitlah.
Bilakah Menuai Selada
Berharap untuk mula menuai selada daun 45 hari selepas penanaman dan pemilihan semihead dalam sekitar 50 hari. Pilih daun luar terlebih dahulu; tanaman akan terus tumbuh dan menghasilkan secara aktif. Atau potong keseluruhan tanaman 2 inci di atas pangkal. Tanaman baru mungkin tidak mempunyai bentuk asli yang indah, tetapi lebih banyak daun akan dihasilkan. Untuk menyimpan selada, rendam segera di dalam air air ais selama lima minit. Kemudian toskan, dan simpan di dalam beg plastik zip di atas peti sejuk.
Tumbuhkan Selada dalam Bekas
Untuk selada segar tepat di depan pintu anda, cubalah menanam bekas di beranda atau geladak yang cerah. Menaburkan benih terus ke dalam periuk besar, bersama dengan tanaman hijau awal seperti arugula, ketumbar, dan nasturtium. Mereka akan menambah lebih banyak rasa pada salad.
Anda juga boleh memulakan transplantasi di dalam rumah pada pertengahan musim sejuk dengan menyemai lima hingga tujuh biji per pot. Semasa anak benih tumbuh, pindahkan ke bekas yang lebih besar. Walau bagaimanapun, pastikan periuk cukup kecil untuk dipindahkan dengan mudah. Dengan cara itu anda boleh membawa mereka masuk semasa cuaca buruk.
Bilakah Berhenti Menanam Selada
Dengan hari dan malam yang lebih panas pada akhir musim bunga, selada mula membengkak. Ia tumbuh tinggi dan menjadi pahit. Kemudian ia mekar dan menanam biji. Sekarang adalah masa untuk mencabutnya dan menanam sayur-sayuran dan bunga musim panas. Tetapi ingat, anda boleh mendapat selada segar lagi pada musim gugur.
JENIS-JENIS SURAT
Selada Cuaca Sejuk
Raja Artik (hijau, separuh kepala)
Winter Brown (hijau, semiheading)
Merah musim sejuk (merah, jenis romaine)
Winter Marvel (hijau, semiheading)
Selada Cuaca Sejuk
Buttercrunch (hijau, semiheading)
Four Seasons (merah dan hijau, semiheading)
Lolla Rossa (merah, daun selada)
Royal Oakleaf (hijau, daun selada)
Tom Thumb (hijau, semiheading)
Selada Bertahan Panas
Simpson Benih Hitam (hijau, daun selada)
Craquerelle du Midi (hijau, jenis Rom)
Red Riding Hood (merah, semiheading)
Dua Bintang (hijau, daun selada)