Cara Mengemas Lebih Sejuk Seperti Pro

Cara Mengemas PenyejukCara membungkus penyejuk | Kredit: Lisa Hubbard / Getty Images

Peminat bola sepak yang serius percaya pada tailgating yang sangat menyeronokkan, jadi jangan tinggalkan apa-apa sekiranya anda menuju ke stadium. Oleh kerana pesta tailgate biasanya merupakan perayaan makanan sepanjang hari dan membakar makanan, mereka juga merupakan masa peningkatan risiko keracunan makanan. Sebelum mengemas alat penyejuk anda dan pergi ke permainan, ingat petua keselamatan makanan mudah ini.

Pastikan makanan panas tetap panas dan makanan sejuk sejuk

Bungkus makanan dalam penyejuk yang bertebat dengan banyak ais atau pek ais untuk mengekalkan suhu di bawah 40˚. Bawa alat pendingin di tempat duduk belakang kereta berhawa dingin anda dan bukannya di bagasi panas anda dan pastikan pendingin anda tertutup rapat.

Anda mungkin juga berminat dengan:

Pilih bekas yang betul

Simpan dan bawa makanan panas dalam pembawa kaserol, periuk perlahan, atau termos. Simpan salad, bungkus, dan celupkan ke dalam bekas yang tertutup rapat. Bungkus hamburger, hot dog, dan daging lain secara berasingan dalam beg penyejuk beku plastik individu.

Jangan terlalu banyak mengemas

Ambil makanan dalam kuantiti terkecil yang diperlukan. Bungkus hanya jumlah makanan yang anda fikir anda akan makan, Pertimbangkan untuk mengambil makanan dan makanan ringan yang tidak mudah rosak yang tidak perlu disejukkan.

Bawa lebih daripada satu penyejuk

Bungkus beberapa penyejuk yang lebih kecil agar makanan mentah terpisah daripada makanan yang sudah siap. Tentukan yang lain yang boleh dibuka lebih kerap untuk minuman. Keluarkan dari penyejuk hanya jumlah daging mentah, makanan laut, atau unggas yang tidak sesuai pada panggangan pada satu masa.

Anda mungkin juga berminat dengan:

Awasi jam

Jangan biarkan makanan keluar selama lebih dari satu jam. Pada hari yang panas (90˚ atau lebih tinggi), kurangkan masa ini hingga 30 minit. Nestle pinggan dan mangkuk makanan berasaskan mayonis seperti telur rebus dan salad kentang ke dalam mangkuk yang lebih besar diisi dengan ais. Jauhkan pepijat dengan meletakkan bungkus plastik atau kerajang di atas makanan sehingga siap dihidangkan.

Sekiranya ragu-ragu, buang

Apabila pintu belakang sudah habis, buang semua makanan yang mudah rosak jika tidak ada lagi ais yang mencukupi di dalam peti sejuk atau jika pek ais tidak lagi beku.