Pokok picKredit: Hank Sun / Getty Images PILIHAN
Sebilangan besar pilihan memerlukan 600 hingga 900 jam sejuk musim sejuk (45 ° F atau lebih rendah). Pilihan sejuk rendah adalah pertaruhan terbaik untuk kawasan musim sejuk. Pilihan pic dan nektar yang disenaraikan dalam carta adalah yang paling banyak didapati dan disyorkan. Nematoda adalah masalah bagi buah persik dan nektarin. Di Florida, pokok mesti ditanam di batang akar tahan nematode seperti ‘Flordaguard & apos ;,‘ Nemaguard & apos ;, dan ‘Okinawa & apos ;. Untuk maklumat mengenai mereka yang berprestasi terbaik di kawasan anda, tanyakan kepada Perkhidmatan Peluang Koperasi atau tapak semaian tempatan anda.
PENANAMAN
Walaupun anda boleh membeli pokok persik dan nektarin di dalam bekas, kebanyakan orang membeli dan menanamnya sebagai tanaman akar kosong pada akhir musim sejuk. Rendam akar di dalam air selama 24 jam sebelum menanam.
LATIHAN
Sekiranya anda membeli pokok tanpa akar yang merupakan 'cambuk' yang tidak bercabang, potong kembali ke ketinggian 24-28 inci. Cabang baru akan terbentuk di bawah potongan. Pilih tiga cabang ini untuk menjadi anggota badan utama, pastikan jaraknya sama rata dan antara 18 hingga 32 inci di atas tanah. Tanggalkan semua cawangan lain. Semasa musim sejuk pertama, potong cabang-cabang utama ini dengan sepertiga, ke cabang atau tunas sisi yang menghadap ke luar; ini mendorong tabiat pertumbuhan yang semakin meningkat. Ulangi prosedur ini semasa musim sejuk kedua dan ketiga.
Pemangkasan TAHUNAN
Pemangkasan lebih banyak diperlukan daripada pokok buah-buahan lain, kerana mereka menghasilkan buah di dahan berusia 1 tahun. Pangkas pada musim sejuk untuk membuang dahan yang terlalu padat, penyedut dari pangkal, dan saluran air (pucuk yang tidak bercabang yang tumbuh lurus dari dahan utama). Pangkas untuk membuka bahagian tengah pokok supaya cahaya matahari dapat mencapai semua daun. Kerdil genetik memerlukan pemangkasan lebih sedikit daripada pokok biasa. Pemangkasan tahunan yang teruk bukan hanya memperbaharui kayu berbuah - ia mendorong buah di seluruh pokok dan bukannya di hujung dahan yang kendur yang mudah pecah.
PEMAKANAN BUAH
Walaupun dengan pemangkasan yang baik, buah persik dan nektarin membentuk buah yang terlalu banyak. Apabila buah selebar 1 inci, kurangkan sehingga buah yang tersisa sekurang-kurangnya 6 inci.
KAWALAN PENYAKIT
Persik dan nektarin diserang oleh pelbagai penyakit dan serangga. Sekiranya anda secara falsafah menentang penyemburan, anda mungkin ingin mempertimbangkan semula penanamannya. Di antara penyakit yang paling serius yang dihidapi oleh pokok-pokok ini adalah keriting daun persik, busuk coklat, dan kudis persik. Keriting daun persik menyebabkan daun yang muncul menebal, mengerut, dan jatuh pada musim panas. Reput coklat menyebabkan buah membusuk di pokok. Keropok persik menutupi buah dengan bintik-bintik kecil, bulat, kehijauan hingga hitam. Untuk mengawal penyakit ini, amalkan kebersihan yang baik, buang bahagian yang berpenyakit untuk mengelakkan jangkitan semula pada tahun berikutnya. Berikan juga dua penyemburan dorman tembaga tetap atau sulfur kapur; semburkan sekali selepas musim gugur daun, kemudian sekali lagi pada musim bunga sebelum daun keluar. Menyembur dengan Bacillus subtilis , racun kulat biologi, semasa musim tanam dapat mengawal banyak penyakit juga.
Penggali pokok persik adalah serangga perosak yang paling serius, menyebabkan defoliasi, keguguran, dan bahkan kematian. Ia cenderung menyerang pokok yang tertekan oleh luka atau keadaan tumbuh yang buruk. Bahan seperti agar-agar yang keluar dari lubang berhampiran pangkal batang adalah petunjuk pertama mengenai kehadiran serangga itu. Untuk mengawal borers, masukkan wayar ke dalam lubang untuk membunuh larva seperti cacing atau semburkan batang dengan racun perosak yang sesuai (dapatkan khidmat Khidmat Peluang Koperasi anda untuk mendapatkan nasihat)
Dapatkan resipi Peach Cobbler terbaik kami di sini.