Resepi Casserole Ayam dan Roti JagungKredit: Ralph AndersonPada pertengahan bulan Ogos dan anda tiba-tiba mendambakan ayam belanda dan berpakaian Thanksgiving. Hari Turki masih berbaki tiga bulan dan terlalu lama tiga bulan untuk ditunggu — apa yang anda buat? Anda memasak Casserole Chicken-and-Cornbread yang cepat dan mudah ini. Anda juga boleh mencambuknya pada separuh masa dengan menggunakan ayam rotisserie yang dibeli di kedai dan roti jagung yang dibungkus. Walaupun anda memutuskan untuk menggunakan bahan buatan sendiri, persiapannya tidak akan lebih mudah.
Mulailah dengan menumis seledri dan bawang dalam kuali sehingga sayur-sayuran lembut — mungkin sekitar 7 minit. Campurkan musim roti jagung dan ayam yang hancur dalam mangkuk. Masukkan separuh daripada campuran roti jagung ke bahagian bawah pinggan bakar yang sudah berminyak. Ambil bawang tumis dan saderi anda dan gabungkan dengan ayam, kaldu ayam, krim masam, telur, cendawan yang dihiris, lada merah kering, dan garam. Sudu campuran ke atas roti jagung. Seterusnya, lapiskan separuh baki campuran roti jagung dan taburkan dengan mentega. Bakar kaserol pada suhu 350 darjah yang ditutup selama 30 minit atau sehingga menggelegak. Tanggalkan penutup dan bahagian atas dengan keju Cheddar yang tajam. Panggang selama 10 minit lagi, atau sehingga keju berwarna keemasan. Anda boleh menghias dengan pasli daun rata jika anda mahu.
Anda mungkin juga berminat dengan:
Untuk membuat resipi di hadapan, cukup siapkan langkah 4 - tetapi jangan sampai roti jagung dengan mentega belum selesai. Tutup dengan aluminium foil tugas berat dan letakkan di dalam peti sejuk selama sebulan. Biarkan kaserol mencair di dalam peti sejuk semalaman. Sebelum memanggang, taburkan mentega di atas roti jagung. Ikut arahan penaik seperti yang diarahkan.