Maneet Chauhan dan Anak perempuan Shagun DeoraKredit: Amy Dickerson; Almari pakaian: Katy Robbins; Rambut dan Solekan: jess Berrios / AmaxJauh sebelum dia menjadi seorang chef selebriti yang hari-harinya melibatkan penampilan kerap Food Network, empat restoran Nashville yang memenangi anugerah, dan dua kilang bir — belum lagi perkahwinan dan dua anak kecil - Maneet Chauhan adalah anak perempuan bermata lebar di seberang dunia, mengambil segala yang harus diajar oleh ibu dan neneknya.
Saya dibesarkan di India, dan itu adalah platform sosial yang sama sekali berbeza. Menjadi seorang gadis adalah kelemahan di sana, kata Maneet. Ibunya, Hardeep Chauhan, tidak bersetuju. Dia memberi saya nasihat seumur hidup, tetapi perkara paling penting yang dia katakan adalah bahawa menjadi seorang gadis, menjadi wanita, adalah kekuatan terbesar saya dan menggunakannya dengan sewajarnya, katanya. Ibunya adalah salah satu daripada beberapa wanita dalam kumpulan sosialnya yang bekerja di komuniti, sebagai pengetua sekolah. Nenek Maneet juga sangat dinamik. Mereka datang ke India dari Pakistan setelah Partisi, setelah meninggalkan semua yang telah mereka tetapkan. Itulah kisah-kisah yang saya dewasa, mengenai wanita-wanita kuat yang mengatasi kesukaran dan berkembang, kata Maneet.
Lima tahun yang lalu, Maneet dan suaminya berpindah dari New York City ke Nashville. Formalisme adab Selatan dan tumbuh-tumbuhan yang melimpah di kota menjadikan tempat kelahirannya, membuatnya merasa seperti di rumah, katanya. Dia cuba menyalurkan nasihat ibunya kepada anak perempuannya, Shagun, 8 — bukan hanya idea tetapi kenyataan bahawa wanita tidak terkalahkan dan bahawa dia tidak boleh terganggu oleh cabaran.
Semasa Shagun di sekolah, gurunya kadang-kadang mengatakan kepadanya bahawa mereka bersenang-senang di salah satu restoran ibunya. Dia sangat bangga pada saat itu, kata Maneet. Atau ketika dia melihat saya di TV. 'Mama, itu kamu!' Katanya, dan saya dapat melihat kebanggaan.
Tetapi sekiranya Shagun melewatkan titik sebenarnya kerana mempunyai banyak pendedahan mengenai kehidupan ibunya yang berkuasa tinggi, Maneet mengingatkan anak perempuannya setiap hari: Setiap pagi, ketika saya melepaskannya di sekolah, ada satu ungkapan yang saya katakan kepadanya. ‘Saya mencintaimu, dan tidak ada masalah melainkan…’ Dan Shagun berkata, ‘Penyelesaian!’