Tidak keterlaluan untuk mengatakan bahawa kami menyukai kuali besi tuang kami. Hubungan antara tukang masak Selatan dan besi tuang mereka terjalin selama bertahun-tahun, resipi, cabaran, dan kemenangan di dapur. Menjaga ia berpengalaman, merawatnya dengan berhati-hati, dan menggunakannya secara berkala memastikan ia sentiasa siap untuk memangkas sayur-sayuran, memanggang pai periuk ayam, dan bahkan membuat mac dan keju. Tukang masak rumah yang berpengalaman tahu bahawa besi tuang bukan hanya untuk makan malam. Alat ini juga boleh dipercayai semasa membuat pencuci mulut. Terdapat satu pencuci mulut, khususnya, di mana besi tuang bersinar secara tiba-tiba, dan itu ada dalam kuki kuali.
Dihidupkan Instagram , Hidup Selatan telah mengajak pembaca untuk membuat roti bersama kami menggunakan hashtag #SLBakes. Terdapat resipi baru setiap hari Ahad, dan satu minggu mendapati kami membuat resipi kami yang sangat disesuaikan untuk cookie kuali. Apa yang kami dapati ketika kami mengeluarkan kuki dari oven? Bahagian luar yang renyah dan renyah (berkat besi tuang panas) dan bahagian dalam yang sangat kenyal. Dalam frasa? Kuki yang sempurna. Sebaik sahaja kami membiarkannya sejuk dan memotongnya menjadi baji untuk disajikan, kami menyedari bahawa resipi ini benar-benar terbaik dari semua dunia yang mungkin.
Sekiranya anda ingin membersihkan besi tuang dan mencuba resipi lazat ini, anda boleh mencarinya di southliving.com. Sesuaikan dengan isi hati anda - resipi di laman web merangkumi beberapa variasi, termasuk pecan praline, strawberry shortcake, Mississippi mud, belalang, dan kuki kolibri. Semuanya enak, tetapi kami sepadan dengan cip coklat klasik.
Besi tuang selalu menjadi alat untuk digunakan di dapur kami, dan ia dapat dilakukan dengan sangat baik ketika membuat biskut cip coklat — iaitu, kuki wajan hidangan kegemaran kami yang baru. Cubalah sendiri dan beritahu kami bagaimana anda menyukai hasil yang kenyal dan coklat. Dan untuk petua menjaga besi tuang anda, lihat kamipanduan bagaimana.
Bakar: Kuki Skillet Coklat Coklat Sedap
Apa resipi kuki yang anda bakar di dapur anda akhir-akhir ini? Apa resipi kuki kegemaran mutlak anda sepanjang masa?