Sepupu brokoli ini, yang mudah dikenali oleh batang panjang dan langsing dan bunga lembut, telah wujud sejak tahun 1993. Ia juga dikenali sebagai broket, atau brokoli bayi manis. Tinggi vitamin C, A, dan E, ini adalah pilihan yang tepat untuk daging lembu atau tumis cepat.
1. Buat slaw cepat.
Broccolini SlawKredit: Caitlin BenselDaripada kubis, daging cepat saji ini mendapat kesan dari wortel segar, bit, dan Broccolini. Hidangkan dengan sederhana ikan bakar atau sebagai alternatif untuk coleslaw dengan hamburger atau barbeku.
Lihat Resipi: Broccolini Slaw
2. Masukkan ke dalam kuali panas.
Broccolini KacauKredit: Caitlin BenselBroccolini berada di tempat yang sempurna sambil mengambil sedikit kehangatan dari kuali panas. Gunakan a sos ikan dan sambal oelek (pasta cabai segar, tersedia di lorong antarabangsa) untuk memberikan profil Vietnam kepada pihak ini. Sekiranya anda tidak mempunyai sos ikan, gunakan kicap. Pasangkan ini dengan makanan laut atau daging babi.
Lihat Resipi: Broccolini Kacau
3. Teratas dengan panko.
Brankolini Panko-CrustedKredit: Caitlin BenselBahagian cepat ini mempunyai semua bahagian terbaik dari kaserol brokoli: floret Broccolini lembut dan topper panko keemasan.
Lihat Resipi: Brankolini Panko-Crusted
Kisah Ini Asalnya Muncul Pada Cahaya Memasak