daerah brickell yang menawan di miamiKredit: Scott Wiseman Duo Restaurant & Bar
Daerah Brickell di Miami nampaknya agak jinak di sebelah South Beach atau Coral Gables yang terkenal. Namun bahagian bandar yang lebih berniaga ini akan kembali dengan kerumunan muda dan canggih. Restoran terbaik di bandar telah diikuti. Masakan Amerika Duo yang kreatif pasti sesuai di sini. Mulakan dengan Rainbow Tartare, sepiring ikan segar yang berwarna-warni: tuna toro dan hamachi, di atas kaviar dan disajikan dengan ponzu aïoli ($ 17). Seterusnya, walaupun anda menganggap gnocchi gnyucky, anda akan menyukai pasta kentang mereka dengan sos Gorgonzola yang kaya dan buah ara balsamic ($ 19). Duo pencuci mulut buah beri segar dan manis yang disajikan dengan sedikit ais krim buatan sendiri ($ 10) adalah keseronokan sederhana. Satu nasihat terakhir: Lakukan Duo untuk makan tengah hari ― anda akan menjimatkan dengan ketara jika anda makan semasa matahari terbenam. 1421 South Miami Avenue; (786) 497-4386. Hidangan makan tengah hari: $ 14- $ 29.
Kegemaran Tempatan: The River Oyster Bar
Dalam lima minit pertama saya di sini, saya makan tiram dari Virginia, Puget Sound di Washington, dan British Columbia dan Pulau Prince Edward, Kanada. Memilih hidangan utama adalah panggilan yang sukar, tetapi jika anda suka steak, anda akan menyukai steak skirt, gaya churrasco yang menggembirakan kentang goreng yuca dan sayur-sayuran musim panas panggang. Bahagian makan tengah hari saya, pada harga $ 14, mungkin merupakan tawaran terbaik di Miami. Akhiri dengan kek kelapa tujuh lapis atau kek keju Lime Key. Setiap satu adalah $ 7. 650 South Miami Avenue; (305) 530-1915. Hidangan makan tengah hari: $ 14- $ 16; hidangan makan malam: $ 20- $ 30.
Mozek
Bahasa Sepanyol untuk 'mosaik,' Mosaico mungkin memiliki lokasi yang paling menawan di seluruh Miami: rumah api gaya Mediterranean 1923 yang dipulihkan. Pintu garaj besar dan tiang pemadam kebakaran memberi laluan ke ruang makan yang intim dengan pencahayaan yang tenang dan tempat duduk yang selesa. Menu sering berubah, tetapi anda pasti yakin bahawa chef Juliana Gonzalez, yang berasal dari Sepanyol, akan mengisi pilihan malam anda dengan pasangan rasa dan tekstur yang tidak biasa. Mosaico membawaku ke roti: Roti zaitun coklat yang hangat dan renyah sangat hebat. Saya mulakan dengan gazpacho Andalusia yang sangat ketara. Udang raksasa dan gelatin timun kecil terletak di tengah-tengah mangkuk. Gabungan itu terdengar pelik tetapi rasanya luar biasa. Mosaico gazpacho adalah yang terbaik yang pernah saya rasakan. Ikan segar di pasar adalah satu-satunya hari yang saya lawati. Dipanggang untuk kesempurnaan yang lembut, ravioli bit diisi dengan keju kambing dan kacang mete. Sekiranya anda bernasib baik, buñuelos epal hangat akan berada dalam senarai pencuci mulut. Pastri kecil seperti donat tiba di dalam beg kertas yang berisi gula tepung. Perlukah saya teruskan? Masukkan sorbet epal hijau dan sepotong kecil epal hijau kering, hampir seperti cookie, dan hasilnya sangat mendukacitakan. 1000 South Miami Avenue; (305) 371-3473 atau www.mosaicorestaurant.com. Hidangan makan malam: $ 28- $ 34.
'Food Finds: Miami' adalah dari edisi Jun 2006, Southern Living. Oleh kerana harga, tarikh, dan spesifik lain dapat berubah, periksa semua maklumat untuk memastikannya masih ada sebelum membuat rancangan perjalanan anda.