Temuan Makanan: Mississippi DeltaFrank Leflore (kiri) dan David Ferris meneruskan tradisi Giardina tentang makanan yang luar biasa dan keramahan. Syurga Steak-Lover & apos;
Di tiga permata Selatan ini, makanan laut panggang dan tamale panas patut disebut; namun, ini adalah stik yang akan membawa anda kembali.
Giardina & apos; s , salah satu restoran tertua dan paling bersejarah di kawasan ini, berpindah ke hotel Alluvian yang bergaya di pusat bandar Greenwood pada bulan Jun yang lalu. Di bawah pengawasan pemilik perniagaan Frank Leflore dan chef eksekutif David Ferris, para tetamu akan menikmati pengalaman makanan dan anggur dengan nuansa Delta yang jelas. Pastikan anda meminta salah satu daripada 14 bilik persendirian; setelah tirai dilukis, anda akan makan dalam suasana intim.
Seperti kebanyakan stik di rantau ini, Giardina dibumbui ringan dan dibakar di bawah panas yang kuat, yang menghasilkan kerak beraroma dan pedalaman yang berair dan membolehkan daging lembu melakukan perbincangan. Steak berkisar dari filet mignon hingga ke porterhouse yang sedap. Untuk beberapa dolar lebih banyak, stik dapat diisi dengan ketam, udang, atau ekor udang karang. Sisi adalah tambahan, tetapi perlu untuk melengkapkan piramid makanan. Senarai wain yang luas, yang menampilkan permata dari seluruh dunia dan dalam semua julat harga, disesuaikan dengan sempurna agar sesuai dengan menu restoran. 314 Howard Street, Greenwood; (662) 455-4227. Masuk: $ 9- $ 30.
Tempat Makan Doe Keluarga Signas memilih untuk memusatkan tenaga mereka pada stik, yang terdiri dari T-tulang 2 hingga 3 paun hingga ke porterhouse 3-pound yang hampir pasti. Semua stik Doe dipanggang dengan sempurna dan terus-menerus dicicipi dengan titisan. Pencinta bawang putih boleh meminta agar lapisan bawang putih dicincang halus di atas stik sebelum dimasak. Hasilnya tidak dapat dibayangkan. Sekiranya anda mencari sesuatu selain stik, cubalah tamale panas Doe, yang hampir sama terkenal dengan stik. Hidangan kukus ini menumbuk pukulan dan, untuk yang lebih berani, boleh dipesan dengan cili dan keju. Doe menyajikan bir tetapi bukan wain atau minuman keras; namun, anda dialu-alukan untuk membawa sendiri. 502 Nelson Street, Greenville; (662) 334-3315. Masuk: $ 14- $ 45. The Bourbon Mall Tidak seperti kebanyakan restoran stik di kawasan ini, komisari era 1920-an ini mengasinkan daging sapi dalam campuran perasa rahsia sebelum memanggangnya di atas api berbahan bakar mesquite, menghasilkan stik beraroma dengan sedikit asap. Anda akan menemui pelbagai potongan dan ukuran bermula dengan fillet 8 ons dan berfungsi hingga ke porterhouse 2 paun. Anda tidak akan membiarkan restoran ini lapar. Selain daging merah, The Bourbon Mall menyajikan persembahan Lafet Lele Klasik yang mengagumkan. Fillet panggang atau goreng disajikan dengan sos bawang putih yang dipenuhi udang, yang memberikan banyak wang. Sekiranya anda mencari muzik langsung untuk membantu mencerna makan malam anda, ada lagu-lagu terkenal di malam Jumaat dan Sabtu malam. 105 Dean Road, Bourbon; (662) 686-4389. Masuk: $ 13- $ 36. Artikel ini berasal dari edisi Mei 2004 dari Southern Living. Oleh kerana harga, tarikh, dan spesifik lain dapat berubah, periksa semua maklumat untuk memastikannya masih ada sebelum membuat rancangan perjalanan anda.
Untuk mengatakan bahawa Doe & amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; al
Terletak di dusun luar bandar Bourbon (jarak yang sama dari Greenwood dan Greenville) dan tidak jauh dari State 82, terletak salah satu keindahan sebenar The Delta yang belum ditemui (iaitu, kecuali jika anda adalah penduduk tempatan). Jangan biarkan lokasi jalan belakang atau pedalaman papan menipu anda - tidak ada apa-apa kecuali makanan yang disiapkan secara pakar yang menanti setiap pelanggan.