Orthorexia boleh membuat anda mempersoalkan setiap gigitan yang anda ambil.
Pada usia 13 tahun, Mackenzie * seperti banyak penari lain seusianya. Setelah berlatih dalam jazz, tap dan balet sejak usia 3 tahun, dia mulai menggunakan teknik rajinnya untuk mempesona para juri di pertandingan. Namun di sebalik semua piala, Mackenzie mengalami kesukaran menikmati kejayaannya. Dia tidak dapat menahan daripada membandingkan tubuhnya dengan sahabat baiknya yang mungil, dan dia bimbang dia mungkin 'terlalu curvy' untuk mencapai impiannya untuk menari profesional.
Mackenzie mula fokus pada pemakanan yang sihat, melakukan banyak kajian mengenai makanan yang rendah kalori, rendah lemak dan kaya nutrien. Dia secara obsesif menyimpan jurnal makanan untuk memantau tabiat makannya. Tetapi misinya untuk 'menyucikan' dietnya tidak berhenti di situ: Mackenzie mula membeli hanya bahan makanan organik dan tidak makan apa-apa selain salad dengan cuka balsamic di restoran. Dia selalu mencuba mode pembersih terbaru, dan air yang tersumbat sering menggantikan tempat makan.
'Pada mulanya, fiksasi saya menyebabkan fizikal yang sangat ramping, dan saya lebih yakin di bilik uji bakat,' kata Mackenzie. Tetapi semakin sukar untuk mengabaikan mantra pusing yang dia dapat ketika dia berdiri dan betapa dia kebuluran merasakannya sepanjang masa.
Titik putus Mackenzie datang pada usia 16 tahun, ketika dia mengerjakan sebuah projek yang memerlukan latihan 10 jam setiap hari selama beberapa minggu. 'Berat badan saya turun sehingga saya tidak dapat memakai pakaian saya, walaupun dengan tali pinggang dan pin keselamatan,' katanya. 'Selama beberapa konsert, saya bertambah mual dan tidak dapat mengumpulkan tenaga untuk membuat persembahan. Selepas pertunjukan, saya kadang-kadang merasa sangat kelaparan sehingga akhirnya saya bersantai. '
Pada masa itulah Mackenzie menyedari bahawa dia mempunyai gangguan makan dan perlu mendapatkan rawatan. Melalui penyelidikan dan pertemuannya sendiri dengan pakar diet dan ahli terapi, dia akhirnya memutuskan bahawa dia menderita ortoreksia, obsesi yang melampau dengan pemakanan yang sihat.
Oleh kerana ortoreksia adalah diagnosis yang agak baru dalam dunia makan yang tidak teratur, sebilangan orang tidak pasti apa yang membezakannya daripada anoreksia, atau bagaimana ia berbeza dengan hanya mementingkan kesihatan. Inilah yang perlu anda ketahui.
Orang dengan ortoreksia cenderung mengembangkan peraturan yang tegas tentang unsur apa yang boleh dan tidak boleh terdapat dalam makanan mereka.
Cadangan Kehilangan
Apa itu ortoreksia? 'Orang dengan ortoreksia boleh menjadi obsesif untuk memakan makanan yang' betul 'dan berusaha menjadi sempurna tentang apa yang mereka makan,' kata Emily Harrison, bekas penari Ballet Atlanta dan ahli diet berdaftar di Pusat Pemakanan Tarian. Awalan ortho- bermaksud 'lurus', itulah sebabnya orthorexia adalah istilah yang dipilih untuk makan kaku.
Travis Stewart, kaunselor profesional berlesen yang berpusat di St. Louis, mengatakan bahawa perbezaan antara ortoreksia dan anoreksia ada kaitannya dengan motivasi anda untuk membuat keputusan yang berkaitan dengan makanan. 'Seseorang dengan anoreksia boleh menghindari pizza kerana kandungan kalori, sementara seseorang dengan ortoreksia mungkin menghindarinya kerana doh tidak terbuat dari biji-bijian,' katanya.
Harrison mengatakan dua tanda ortoreksia terbesar adalah ketika seorang penari membatasi makanannya sehingga dia tidak mendapat cukup bahan bakar atau nutrien, dan ketika seseorang menutup dirinya secara sosial dan berhenti keluar untuk makan kerana dia tidak yakin dengan menu tersebut.
Anda mungkin berfikir: Bukankah penari seharusnya mementingkan pemakanan? Tanya mana-mana guru tarian dan jawapannya adalah 'ya.' Masalahnya bermula apabila kesan pilihan makanan anda menjadi tidak sihat. 'Tidak ada yang salah dengan keinginan untuk berada dalam keadaan sihat atau sihat, tetapi ortoreksia bermula apabila tingkah laku menjadi sangat kaku dan ketat,' kata Judy Scheel, yang mengendalikan klinik kesihatan mental Cedar Associates di New York. Mackenzie mencapai tahap itu ketika dia mula menghabiskan lebih banyak masa untuk membuat rancangan makanan dan mencatat kalori dan ramuan daripada benar-benar makan.
Stewart mengatakan bahawa banyak ortoreksik mengalami kesan bola salji, membuat peraturan yang semakin ketat sehingga akhirnya mereka makan hampir tidak ada apa-apa. 'Sebagai contoh, seseorang mungkin bermula dengan hanya berbelanja di Whole Foods, tetapi kemudian mereka mulai bertanya,' Bagaimana saya tahu ini benar-benar organik? Bagaimana saya tahu itu yang terbaik? 'Apabila anda menjadi ortoreksik berbanding hanya kacang makanan kesihatan, anda menjadi tidak rasional, 'katanya, teringat seorang pelanggan yang makan seledri kerana ia adalah salah satu daripada beberapa makanan yang dianggapnya' selamat ' . '
Bahaya untuk Penari
© iStock
Risiko ortoreksia sangat tinggi bagi penari. Keletihan, tulang dan otot yang sakit, kekurangan stamina, pening, pingsan dan risiko kecederaan yang lebih tinggi seperti patah tulang adalah beberapa kesan sampingan yang biasa. Masalah jangka panjang boleh merangkumi osteoporosis, penurunan metabolisme, penurunan jisim otot dan, ironinya, peratusan lemak badan yang lebih tinggi - semuanya boleh mempengaruhi prestasi secara drastik. 'Ini hampir menjadi sabotaj terhadap apa yang dimaksudkan sejak awal,' kata Scheel. 'Gangguan ini merugikan penari, yang sangat bergantung pada tubuh mereka untuk stamina.'
Bergerak Ke Arah Pemulihan
Sekiranya anda mengesyaki anda mungkin menghidap ortoreksia, penting untuk menghubungi anda. Langkah pertama ialah bercakap dengan seseorang yang anda percayai, sama ada ibu bapa, guru atau kaunselor. Orang itu kemudian dapat membantu anda menentukan tindakan yang tepat. Bagi Mackenzie, mendapatkan bantuan bermaksud bekerja dengan kaunselor dan menghabiskan enam minggu di kemudahan rawatan kediaman. Hari ini, pada usia 19 tahun, dia dalam keadaan pulih dan bertambah baik setiap hari. 'Saya mempunyai ketakutan dalam persekitaran sosial,' katanya. 'Saya mencari kebebasan untuk memilih makanan yang saya nikmati.'
BENDERA MERAH
Berikut adalah dua tanda utama bahawa anda, atau seseorang yang anda sayangi, mungkin ortoreksik:
Habits Tabiat makan anda sangat ketat sehingga dapat mencegahnya secara berkala
anda dari mendapatkan bahan bakar dan nutrien yang diperlukan oleh badan anda untuk berfungsi dengan baik.
➺ Anda begitu prihatin dengan apa yang anda makan sehingga ia tidak dapat makan dalam situasi sosial.
Untuk maklumat lanjut
Pusat Pemakanan Tarian
dancernutrition.com
Persatuan Gangguan Makan Kebangsaan
nationaleatingdisorders.org
* nama telah ditukar