Justin dan Margaret Girouard dari The French PressLafayette Tastemakers Justin dan Margaret Girouard, pemilik The French Press, dengan slaid Sweet Baby Breesus mereka | Kredit: Robbie Caponetto Sarapan pagi
Beratur untuk donat berkaca lemon di Meut King Donut (337 / 981-4918).
Makan tengah hari
Mulakan maraton daging salai anda di Akhbar Perancis ( thefrenchpresslafayette.com ) dengan Sweet Baby Breesus (slaid biskut buttermilk dengan daging asap, bola boudin goreng, dan sirap tebu Steen dari Abbeville) dan satu liter Bayou Teche Brewing & apos; s Bir LA-31 Pale Ale ( bayoutechebrewing.com ), dibuat oleh pembuat bir sehingga menumpukan pada latar belakang Acadian mereka sehingga terdapat organisasi tempatan yang mempromosikan budaya Creole yang tersenarai di setiap botol. Gulung lengan baju anda untuk tulang rusuk barbeku gaya negara yang perlahan dan disajikan dengan jambalaya melekit di Boucanière Johnson & apos; ( johnsonsboucaniere.com ). Tembok Lori & apos; restoran adalah penghormatan kepada Johnson's Grocery, pasar keluarganya selama 60 tahun.
Makan malam
Selesaikan dengan confit itik dengan kacang putih yang direbus, sosej, mizuna, dan satsumas di Babi Lafayette ( cochonlafayette.com ), Donald Link dan restoran Stephen Stryjewski yang menakjubkan di Sungai Vermilion.