Musim panas secara rasmi di sini, kawan! Cuaca lebih panas, pesta kolam renang tahunan berjalan lancar, masa percutian hampir tiba, dan gaya makanan Selatan yang baru ada di fikiran kami. Sebilangan masakan terasa lebih enak pada bulan-bulan musim panas - pai tomato, sandwic segar, dan salad jagung hanya beberapa. Namun, ada satu hidangan yang memerintah di atas semuanya: tulang rusuk. Hidangan beraroma ini adalah kegemaran Selatan, terutama pada musim panas. Kami suka alasan untuk mengadakan barbeku, dan makanan yang diikuti hanyalah lapisan gula pada kek.
Mungkin ini adalah kualiti makanan jiwa dari tulang rusuk BBQ atau rasa yang tajam dan kaya yang menjadikan hidangan ini sangat menarik, dan kami tidak berani mengadakan pesta Keempat Julai tanpa tulang rusuk di panggangan. Namun, tidak ada hidangan utama yang lengkap tanpa lauk yang sempurna untuk menyelesaikan makanan. Makanan apa yang menjadi pelengkap ideal untuk tulang rusuk BBQ yang mungkin anda tanyakan? Salad kentang.
Walaupun kami tentunya tidak menentang mac & keju, kacang panggang, bubur jagung, atau sayur-sayuran collard di sini di Southern Living, salad kentang mengatur semuanya. Inilah sebabnya: kebanyakan lauk barbeku disajikan panas, seperti tulang rusuk. Menawarkan hidangan yang sejuk dan segar untuk hidangan utama wap adalah cara terbaik. Apabila musim panas cenderung meluap-luap, tetamu anda akan mengucapkan terima kasih untuk hidangan sampingan yang menyegarkan.
Sudah tentu, jenis salad kentang adalah pilihan anda sepenuhnya; itulah yang menjadikannya begitu menarik. Telur? Dill? Lada cayenne? Masukkan bahan apa sahaja yang anda suka, atau periksa beberapa resipi kegemaran kami. Salad kentang berkanji yang disajikan bersama tulang rusuk yang dibungkus protein adalah gabungan yang tidak anda mahukan. Apabila tekanan hosting membuat anda bosan, salad kentang mudah dibuat dan sangat enak. Mencubanya!