Udang Panggang CarolinaRasa udang yang diasinkan ini sempurna dengan arang ringan di panggangan. Hidangkan pada lidi kecil untuk persembahan yang mudah dimakan. | Kredit: Foto: Jennifer DavickResepi:
- Udang Lemon dan Artichoke yang diperap
- Udang Lemon yang diperap dengan Zaitun
- Udang Glazed Fig-and-Horseradish
- Udang dan Collard
- Roti Sudu Udang Pedas
- Udang Panggang Carolina
Saiz Udang
Semasa membeli udang, periksa label dan anda akan melihat sekumpulan nombor dibahagi dengan garis miring, seperti 16/20 atau 51/60. Angka-angka ini merujuk kepada jumlah atau jumlah udang per paun. Walaupun tidak ada peraturan yang mengatur penggunaan istilah seperti 'besar' atau 'jumbo,' kedai diperlukan untuk menunjukkan jumlah udang per paun, jadi kami akan mulai memasukkan jumlah dengan resipi kami untuk digunakan sebagai panduan. Satu lokasi boleh melabelkan udang kiraan 51/60 sebagai ukuran sederhana, sementara satu lokasi mungkin melabelkan udang besar dan mengenakan harga premium.