Ina Garten Berkongsi Trik Mudahnya untuk Sup Tomato yang Lebih Baik

Sekiranya ada satu orang yang dapat membuat kita melalui masa-masa yang belum pernah terjadi sebelumnya, itu adalah Ina Garten.

Seperti nasib, pelancaran buku masakan terbaru Garten Makanan Selesa Moden ($ 21; Amazon.com kebetulan bertepatan dengan salah satu tempoh paling sukar dalam sejarah moden. Di tengah pandemi yang mematikan, kerusuhan sosial, dan perselisihan politik, pendekatan Barefoot Contessa yang sederhana dan sihat untuk menenangkan makanan terasa seperti selera yang diidamkan oleh jiwa kita.

Garis pembukaan menetapkan nada untuk Makanan Selesa Moden Keupayaan pemulihan:

'Saya sering mengatakan bahawa anda boleh sengsara sebelum makan kuki dan anda boleh sengsara setelah makan kuki, tetapi anda tidak akan pernah sengsara semasa anda makan kuki.'

Dan seperti yang dijelaskan oleh Garten kepada NPR : Ada kalanya anda tahu, anda merasa seperti salad yang sangat baik, tetapi tidak sekarang.

The Rangkaian Makanan bintang tahu buku masakan barunya akan dikeluarkan tepat sebelum pilihan raya dan menjangkakan orang Amerika akan mengalami tekanan.

Oleh itu, saya berfikir, mengapa saya tidak melakukan sesuatu tentang makanan selesa? Tetapi seperti dengan sentuhan moden, dan begitulah cara ia bermula, dia ingat NPR .

Dalam misinya untuk membawa kami resipi yang menenangkan yang kami perlukan, Garten meninjau kembali rasa dari masa kecilnya dan mulai memperbaikinya.

Saya hanya mengambil rasa teringat yang tidak asing lagi. Dan saya hanya berfikir, bagaimana saya boleh membuatnya lebih baik? Bagaimana saya boleh membuatnya lebih mudah dibuat? jelasnya.

Makanan Selesa Moden Ina Garten Makanan Selesa Moden: Buku Masak Contessa Barefoot $ 19 ($ 35.00jimat 46%) KEDAI ITU Amazon

Proses itu adalah bagaimana dia dapat membuat versi makanan yang paling enak: sup tomato.

Saya baru saja berkata, OK, bagaimana saya boleh membuat sup tomato yang lebih baik? Oleh itu, saya melakukannya dengan sedikit safron dan saya melakukannya dengan sedikit krim. Jadi, ia sedikit lebih kaya, kata Garten NPR .

Yum.

Makanan Selesa Moden , yang tersedia untuk pembelian sekarang, termasuk 85 baru untuk memuaskan keinginan semua jenis — dari Smashed Hamburgers dengan Caramelized Onion hingga Banana Rum Trifle.