taman kebunKredit: NBC NewsWire / Getty ImagesApabila Ina Garten mendedahkan bahawa dia menyukai sesuatu — sama ada dia Super Bowl dip kegemaran , dia restoran makanan segera kegemaran , atau dia koktel kegemaran -kami dengar. Oleh itu, ketika dia menyiarkan di Instagram bahawa Brussels tumbuh dan cacio e pepe pie dari Martina Pizzeria di NYC 'mungkin merupakan pizza kegemarannya,' kami perhatikan.
Diliputi dalam Pucuk Brussels , Pecorino dan lada hitam, menyalurkan kegemaran semua orang keju adalah pepe , pizza merangkumi dua trend makanan paling popular sejak beberapa tahun kebelakangan ini. Pertama, anda tidak dapat membuka menu tanpa melihat sayur-sayuran salib, mungkin dihiasi dengan daging, di mana sahaja anda berpaling. Kemudian, campuran keju dan lada yang rendah hati muncul dengan kuat, menjelma setiap jenis mi, pizza dan sayur-sayuran yang dapat dibayangkan.
Mengenai asal pai ini, Martina adalah cabang santai Danny Meyer dan Nick Anderer Martha , dan ia sangat mengikut trend itu sendiri - sebahagian daripada gelombang pasang surut (anda bahkan tidak boleh menyebutnya sebagai trend lagi; ia adalah kebiasaan) para koki yang membuka restoran kasual. Ini juga merupakan sebahagian daripada kebangkitan pizza yang nampaknya menjadi puncak tahun ini. (Kami tidak fikir kami akan mencapai puncak pizza - tidak akan pernah ada cukup. Tetapi antara import Itali seperti kedai Naples yang legenda Sorbillo Pizzeria pembukaan di NYC dan Bonci gaya Rom di Chicago; Una Pizza Napoletana kembali ke NYC; Chris Bianco mengembangkan Pizzeria Bianco yang terkenal di L.A .; antara pembukaan lain, ini adalah masa yang tepat untuk menjadi peminat pizza. Yang membawa kita kembali ke Ina.)
Pilihan pai, tumpukan tinggi dengan daun hijau dan taburan keju yang kelihatan murah hati, kelihatan seperti dicuba. Dan dengan sokongan daripada Barefoot Contessa sendiri, kami tidak akan terkejut jika ini menjadi pizza Martina yang paling popular.
Kisah Ini Asalnya Muncul Pada Makanan & Wain