Nyonya Rumah Setengah JamKredit: Caiaimage / Robert Daly / Getty ImagesKembali pada waktu itu, pelayan wanita Selatan akan menghabiskan berjam-jam menulis jemputan, merancang menu, memasak hidangan yang rumit, menyusun cina dan linen yang halus, dan kemudian menyiapkan semua boneka untuk mengadakan pesta. Maju cepat ke hari ini, ketika nampaknya kita hampir tidak mempunyai cukup waktu (atau tenaga) untuk mengadakan perjamuan cepat untuk keluarga kita sendiri, apalagi orang ramai. Syukurlah, hasrat dan cinta berhibur tidak pernah meninggalkan kami - kami masih menikmati berkumpul dengan rakan dan keluarga untuk berkongsi cerita dan ketawa. Oleh itu, walaupun kita kadang-kadang perlu melakukan sesuatu dalam skala yang lebih kecil, pelayan wanita Selatan tidak perlu menyerah pada idea mengadakan pesta di rumah. Adakah anda mungkin mempunyai beberapa rakan selepas bekerja? Ingatlah petunjuk ini dan perancangan pesta anda akan menjadi mudah.
Terus Hiaskan Ringkas
Apabila memutuskan cara menghias, walaupun minimum, ia membantu membina tema. Biarkan satu idea memberi inspirasi kepada anda, seperti warna di bantal kegemaran atau beberapa pinggan vintaj yang anda dapati di sebuah kedai antik. Beli bunga dengan warna percuma dan susun dalam gelas wain tanpa batang atau balang cantik di tengah atau meja anda untuk paparan yang terang. Balut serbet di sekitar barang perak dan ikat dengan pita berwarna. Sekiranya cuaca baik dan anda makan di luar rumah, gunakan selimut lama untuk alas meja dan letakkan lilin di atas meja. Susun dahan berbunga di dalam tin penyiram lama atau kendi vintaj. Dekorasi anda akan cantik dan sederhana, tetapi akan memberi kesan yang besar.
Perancangan Menu
Memberi makan kepada orang ramai akan kelihatan menakutkan, dan ini bukan masanya untuk menunjukkan bakat anda dengan mencuba menghisap babi atau memanggang kek lapis tinggi. Hanya ada masa yang cukup! Sama seperti dalam menghias, kesederhanaan adalah kunci untuk perhimpunan bebas tekanan dan berjaya. Anda mungkin merancang menu di rumah anda dari tempat kerja, jadi ingatlah petua ini semasa anda menuju ke kedai runcit. Apa sahaja yang anda layani, pastikan untuk memvariasikan selera, tekstur, dan warna. Anda tidak mahu semua hidangan anda kelihatan sama. Pasangkan celup halus dan berkrim dengan sayur-sayuran mentah berwarna-warni dan rangup, dan sajikan stik panggang yang hangat dengan salad renyah dan gulungan lembut. Ayam rotisserie dapat membantu memberi makan banyak orang, jadi pertimbangkan untuk menyajikan sup sedap yang siap hanya dalam 30 minit. Masukkan sedikit roti suam dan makanan anda sudah siap. Atau mungkin cuaca memerlukan salad ayam yang sejuk tetapi memuaskan, penuh dengan buah-buahan atau sayur-sayuran bermusim.
Perancangan Terdahulu
Pastikan resipi kegemaran anda berguna, dan simpan pantri anda dengan beberapa ruji utama yang menghiburkan supaya anda dapat menyediakan beberapa makanan pembuka atau hidangan utama yang cepat dan mudah. Tomato dan kacang kalengan, zaitun, keropok, lada merah panggang, sos pesto dan pasta kering adalah beberapa daripada banyak barang yang dibeli di kedai yang dapat membuat persiapan pesta anda lebih mudah. Tidak perlu melakukan banyak perbelanjaan untuk pesta yang mendadak; sajikan pilihan makanan pembuka yang enak dengan koktel atau bir, atau buat hidangan pasta yang mudah untuk disajikan dengan wain.
Berehat dan Nikmati
Seorang nyonya rumah berpengalaman tahu untuk tidak panik sekiranya keadaan tidak berjalan seperti yang dirancang. Sekiranya tetamu tiba lebih awal, minta bantuan mereka dengan makanan atau minta mereka menyusun bunga. Lagipun, tujuan pesta tidak rasmi adalah untuk berkumpul dan bersantai dengan rakan dan keluarga, bukan? Tuangkan minuman yang menenangkan dan nikmati malam.
Jangan biarkan jadual yang sibuk menjauhkan anda dari minat anda untuk menghiburkan. Dan walaupun anda tidak mempunyai waktu sama sekali untuk menyatukan makanan, masukkan beberapa bunga segar ke dalam pasu, tarik taplak meja paling berwarna anda, dan pesan pizza. Ini semua tentang menikmati syarikat, bukan?