sihat-makan tengah hari-idea-penurunan berat badanKredit: Getty ImagesSarapan pagi mendapat semua kejayaan makanan paling penting . Tetapi makan tengah hari memainkan peranan penting dalam hari anda juga, terutama bagi sesiapa yang berusaha untuk kurus. Sekiranya makanan tengah hari anda terlalu sedikit, anda mungkin makan berlebihan ketika makan malam; sementara makan siang yang terlalu berat dapat membuat anda mengantuk dan lesu — bukan pemikiran yang ideal untuk usaha penurunan berat badan anda yang berterusan. Berikut adalah lima pilihan yang memberikan keseimbangan yang tepat, untuk membantu anda memanfaatkan waktu petang anda dan turunkan pound dengan sihat. Masing-masing mengandungi banyak sayuran kaya nutrien, protein tanpa lemak, dan lemak bermanfaat, bersama dengan sebilangan kecil karbohidrat yang baik (cukup untuk memberi tenaga tetapi tidak cukup untuk membuat anda tidak kehilangan berat badan).
Sekiranya anda semua mengenai kecekapan ...
Salah satu strategi termudah yang saya sarankan ialah membuat makan malam dua kali ganda, dan mengemas sisa makanan untuk makan siang pada keesokan harinya. Masukkan dua bahagian sayuran hijau besbol beserta dengan EVOO dan perasa. (Fikirkan sayur-sayuran berdaun yang berpakaian dengan EVOO, balsamic, dan ramuan; atau EVOO dan ramuan tumis atau bayam panggang, kangkung, brokoli, tauge Brussels, asparagus, kacang hijau, atau zucchini.) Tambahkan sebahagian protein tanpa lemak yang dimasak, seperti setengah cawan nadi , seperti lentil atau kacang, atau tiga ons unggas atau makanan laut. Dan masukkan setengah cawan pati kaya nutrien, seperti keladi, ubi jalar, kuku kulit, quinoa, coklat, atau nasi liar. Untuk menjadikannya menarik, ubah kombo, ramuan, dan rempah-rempah sambil mengekalkan bahagian keseluruhan yang sama.
Sekiranya anda berminat untuk menyediakan makanan ...
Anda tidak boleh salah dengan tumis sederhana. Dalam kuali sederhana dengan api kecil, tumis seperempat cawan bawang kuning cincang dalam sepertiga cawan kaldu sayur rendah natrium hingga lut. Masukkan secawan brokoli dan setengah cawan setiap lada bel merah cincang dan kubis ungu yang telah dicincang. Tumis satu sendok teh bawang putih cincang, seperempat sendok teh halia parut segar, satu sendok teh kelapan setiap lada merah dan lada hitam yang dihancurkan, dan tumis hingga sayuran sedikit lembut. Tambahkan satu porsi protein tanpa lemak yang dimasak untuk dipanaskan, seperti tiga ons dada ayam cincang atau setengah cawan kacang polong bermata hitam. Hidangkan lebih dari setengah cawan beras perang atau liar yang dimasak, dan hiaskan dengan seperempat cawan badam yang dihiris.
Sekiranya anda menghargai makanan yang bernilai Insta ...
Memang benar bahawa kita makan dengan mata dan juga perut kita. Sebilangan besar pelanggan saya mengatakan bahawa makanan yang dibuat dengan baik membantu mereka mengikuti landasan makan yang sihat, dan merasa lebih kenyang. Satu trend yang tidak dapat diselesaikan ialah tabung mason salad : Isi bahagian bawah dengan setengah cawan keledek panggang atau ubi ungu. Masukkan lapisan hijau berdaun gelap, berselang-seli dengan tomato anggur yang dihiris, lobak merah, dan lada kuning; dan di atas dengan tiga auns salmon liar kalengan atau setengah cawan lentil merah yang dimasak. Tepat sebelum anda siap untuk makan, letakkan salad dengan berpakaian yang terbuat dari dua sudu tahini, diencerkan dengan satu setengah sudu air, dan bumbu dengan satu sudu teh setiap jus lemon segar dan bawang putih cincang, dan seperlapan satu sudu teh garam laut dan lada cayenne. Hantarkan gambar Instagram anda, kemudian selami.
Sekiranya anda mengambil takeout ...
Ini adalah salah tanggapan umum bahawa sushi adalah makan siang yang sihat dan melangsingkan badan. Sebenarnya, gulungan sushi umumnya dibungkus dengan nasi putih, dan termasuk sedikit protein dan sayuran. Pilihan pengambilan Jepun yang lebih baik adalah salad dengan ginger dressing, tiga ons sashimi atau tuna seared, sisi alpukat, dan sebilangan kecil beras perang. Mengidam Mexico? Pesan salad hidangan (tanpa tempurung goreng), dibuat dari dasar sayur-sayuran dan sayuran panggang, berpakaian dengan pico de gallo, dihiasi kacang hitam, ayam atau ikan (atau hanya kacang untuk pilihan sayuran), dan alpukat atau guacamole yang dihiris.
Sekiranya anda lebih suka merumput ...
Tidak ada masa untuk duduk makan sebenar? Menggigit makanan ringan yang menambah makan tengah hari yang seimbang. Masukkan sebilangan kecil sayuran mentah (seperti timun yang dihiris, lada merah atau saderi) dengan seperempat cawan tapenade zaitun atau guacamole, atau beberapa sudu tahini berpengalaman atau mentega badam untuk mencelupkan. Untuk protein, sertakan setengah cawan buncis panggang, beberapa telur rebus, atau tiga ons dada ayam panggang yang dihiris. Lengkapkan dengan porsi (kira-kira tiga cawan) popcorn. Makan pada masa lapang.
Cynthia Sass adalah Kesihatan & penyunting pemakanan penyumbang, a New York Times pengarang terlaris, dan perunding untuk New York Yankees dan Brooklyn Nets.
Kisah Ini Asalnya Muncul Pada Kesihatan