Makanan jiwa adalah kain Atlanta, '' jelas Lorenzo Wyche, pencipta restoran Rare. 'Kerana kekurangan istilah yang lebih baik, ia adalah makanan selesa, makanan yang kita dewasa ketika makan malam hari Ahad. Tetapi kami mencabar lelangit sedikit. ' Bersedia untuk cabaran itu, kami bersantai, selesa di 'katil' berlapis, menonton kartun vintaj yang diproyeksikan di dinding kosong (tidak ada suara, hanya kenangan). Makanan mula tiba. Mac dan keju bs lobster pertama dan kegemaran, berkrim dengan Cheddar béchamel putih. Seterusnya: salad BLT, yang mengandungi tomato hijau goreng ringan. Kemudian versi ayam dan wafel; Tilapia rempah-rempah Jamaica; dan pelekat periuk berisi sayur-sayuran collard, cendawan liar, dan halia segar. Konsepnya adalah tapas, rangkaian pinggan kecil yang anda kongsi.
Muzik berkembang seiring berjalannya waktu; Betty Boop menggantikan Popeye. Tempatnya penuh, muziknya semakin kuat ― tetapi orang ramai datang untuk mencari makanan. 'Menu adalah ceritanya di sini,' kata Lorenzo, sambil melambaikan tangan pada hadiah. Jadi masuklah.
554 Piedmont Avenue; (404) 541-0665. Dibuka dari jam 5 petang setiap hari. Plat bermula pada $ 5.
Catatan pengarang: Pada waktu akhbar, Rare ditutup sementara kerana kebakaran kecil. Ia mesti dibuka pada pertengahan bulan Jun, tetapi hubungi sebelum anda pergi. Ia pasti bernilai perjalanan.
Lebih Banyak Perisa
Lorenzo suka memulakan restoran Atlanta. Harlem Bar-nya menyajikan makanan tradisional, dan The Social House memasak sarapan dari meja ke meja. Visi seterusnya: restoran untuk resipi berinspirasi Afrika tulen.
Oleh kerana harga, tarikh, dan spesifik lain dapat berubah, periksa semua maklumat untuk memastikannya masih ada sebelum membuat rancangan perjalanan anda.