Bayangkan ini: Anda dahagakan snek pertengahan latihan, jadi anda mengeluarkan bar tenaga kegemaran anda dari beg tarian anda. 'Anda harus mencuba jenama ini,' kata rakan anda. 'Ia manis dengan madu dan bukannya gula.' Rakan anda yang lain menawarkan anda buah mentah, sementara yang lain mengatakan bahawa dia sama sekali tidak makan gula. Siapa yang betul? Adakah madu berbeza dengan gula? Adakah gula dalam buah lebih baik untuk anda? Adakah mungkin, atau dianjurkan secara berkhasiat, untuk mengelakkan gula sama sekali?
Ini adalah badan anda yang menggunakan gula
Kajian menunjukkan bahawa gula boleh meningkatkan risiko diabetes, obesiti, penyakit jantung dan banyak lagi. Tetapi dalam usaha mengurangkan gula, banyak penari mengabaikan perkataan itu. Penyakit yang berkaitan dengan gula sering kali disebabkan oleh makan banyak gula ditambah dengan gaya hidup yang tidak aktif.
Atlet peringkat tinggi - orang yang bertentangan dengan sikap tidak aktif - sudah mempunyai kelebihan ketika memproses gula yang mereka makan. 'Penari mempunyai kawalan glukosa yang baik,' kata Heidi Skolnik, pakar pemakanan dan ketua pemakanan prestasi di The Juilliard School. 'Ini bermaksud bahawa badan anda dapat mengatur berapa banyak gula yang diperlukannya ke dalam otot anda.' Dengan kata lain, anda cenderung mengalami lonjakan tenaga dan kemalangan setelah makan atau minum sesuatu yang manis.
Dia mencadangkan penari menganggap gula tambahan sebagai kalori budi bicara: Setelah keperluan pemakanan dipenuhi, tubuh anda masih dapat mengambil lebih banyak kalori. 'Dan semakin aktif anda, semakin banyak kalori yang anda dapat,' katanya. Ramai penari bimbang bahawa makan gula bermaksud memakan 'kalori kosong.' Tetapi walaupun kebanyakan gula tidak memberikan pakan pemakanan, mereka masih memacu sukan anda.
Manis dan Ringkas
'Gula adalah salah satu bentuk karbohidrat. Karbohidrat sangat penting bagi tubuh, menyediakan bahan bakar yang paling efisien untuk tenaga, '' kata Rachel Fine, pakar diet dan pemakanan sukan berdaftar di The School at Steps. 'Penari memerlukan jumlah karbohidrat yang mencukupi setiap hari dan mereka harus diedarkan secara merata sepanjang hari untuk mengekalkan tahap tenaga.'
Skolnik menekankan bahawa walaupun gula mengandungi nutrien yang sedikit atau sedikit, ia tetap mengandungi kalori yang diperlukan oleh badan atlet. 'Penari sering bercakap mengenai 'makan sihat,' katanya. 'Makanan tidak sihat atau tidak sihat, hanya berkhasiat atau tidak berkhasiat.' Ketika memilih makanan bergula, fikirkan bagaimana kekurangan nutrien dan lebihan tenaga cepat mengatasi apa yang telah anda makan pada hari itu. Kedua-dua pakar pemakanan bersetuju bahawa gula tambahan, yang terdapat di hampir setiap makanan dan minuman yang dibungkus, harus diminimumkan.
Walaupun begitu, Skolnik tidak mahu penari hidup dalam ketakutan akan gula tambahan atau menganggap semua gula-gula sebagai 'makanan ringan'. 'Ini tidak 'membatalkan' pemakanan yang baik anda,' katanya. 'Gula menjadi masalah apabila tahap penggunaan melebihi kalori kaya nutrien.' Jadi, teruskan dan makan kek cawan setelah seharian menari. Jangan cuba hidupkan dengan kek cawan sahaja.