Kek raja menghormati Epiphany (ini adalah permulaan Mardi Gras) dan sebenarnya dipenuhi cincin pastri, dibekukan dan dihiasi dengan warna tradisional kerajaan hijau (iman), emas (kuasa), dan ungu (keadilan).
Peminat jatuh ke dalam dua kem, lebih suka gaya pastri Denmark yang lebih padat, atau versi brioche ringan dan lembut. Kesetiaan membelah lebih jauh ketika datang ke tambalan, mulai dari kayu manis dan gula asas hingga keju krim, buah, dan bahkan praline. Satu ciri khasnya adalah suci: Semua kuih king dilengkapi dengan bayi kecil untuk dimasukkan ke dalam. Orang yang menemuinya akan menang dengan baik (melainkan dia menggigit terlalu keras) tetapi harus membeli kek seterusnya.
- Kek Mardi Gras King Terbaik
- Pastri Paul
- Picayune, MS. paulspastry.com
- Sekiranya anda mahukan pasta seperti donat dan banyak pengisian, pesan: Berry Deluxe Combo King Cake
- Mengapa Kami Menyukainya: Pengisian krim keju dan beri adalah titik tepat untuk brioche yang sedikit manis. Kek sederhana: $ 55.95 (termasuk penghantaran)
- Kedai Roti Poupart
- Lafayette, LA. poupartsbakery.com
- Sekiranya anda mahukan kek raja gaya tradisional Perancis, pesanlah: Kek Raja Perancis
- Mengapa Kami Menyukainya: Klasik ini lebih menyerupai pai, dengan pasta badam kaya yang diapit di antara dua lapisan pastri puff halus (ia agak seperti croissant almond gergasi). Kek 10 inci: $ 13.95 (tidak termasuk penghantaran)
- Kek Manny Randazzo King
- Metairie, LA. randazzokingcake.com
- Sekiranya anda mahukan kek gaya pastri Denmark dengan kayu manis dan gula, pesan: Kek Kayu Manis Tradisional
- Mengapa Kami Menyukainya: Kek roti generasi kedua ini mempunyai pastri gaya Denmark yang lembab dan lembap, serta banyak frosting manis dan berkrim. Kek sederhana: $ 51.95 (termasuk penghantaran)