Lawati Untuk Budaya dan Makanan: Panduan ke Tela, Komuniti Afro-Caribbean Honduras



Kawasan Tela yang tenang, terletak di pantai Caribbean utara Honduras, berjarak satu setengah jam perjalanan dari lapangan terbang antarabangsa terdekat, Lapangan Terbang San Pedro Sula (SAP). Di komuniti tersembunyi ini, anda akan menemui akar-akar Afro-Caribbean Garifuna Honduras.

Orang kulit hitam yang tinggal di St Vincent pada abad ke-17 diasingkan oleh tentera Inggeris pada tahun 1796 dan akhirnya dihantar ke pulau Hatan di Roatan serta ke kawasan pesisir Honduras dan Amerika Tengah. Garifunas adalah campuran keturunan Afrika dan asli dengan bahasa, seni, dan adat istiadat mereka sendiri, dan telah menggunakan tempat perlindungan pesisir mereka untuk menjadi sebuah komuniti pelaut yang luas. Di destinasi, terdapat banyak lawatan berasaskan laut seperti selam skuba di antara spesies karang yang terancam punah, snorkeling di sebelah kura-kura elang, dan berkayak melalui hutan bakau - semuanya mudah dijumpai di luar pantai dengan 100,000 orang.

Rasakan Tradisi

Beberapa makanan tradisional Garifuna yang boleh anda coba di rantau ini termasuk Sopa de Pescado (sup ikan yang terdiri dari yucca, bawang, dan santan), Machucha (sebiji pisang kuning dan hijau yang disajikan dengan sup), dan Bimecacule (manis lengket nasi). Garifuna secara harfiah bermaksud orang yang makan ubi kayu, dan seperti yang anda duga, ubi kayu adalah pokok utama yang digunakan dalam masakan mereka. Contohnya, Ereba yang enak adalah roti ubi kayu yang terbuat dari akar tanaman yucca.

Lawatan ke Caribbean tidak lengkap tanpa gigitan ikan kakap merah::: #honduras #tela #induraresort #redsnapper #tornabe #atlantida #lucesdelnorte #culinary #cultures #worldtravels #restoran #latinamerica #visithonduras #centralamerica #mesoamer #adventuretravel #yummy #beautiful



Catatan yang dikongsi oleh Adrienne Jordan (@ajeveryday) pada 20 Apr 2017 pada 3:04 petang PDT

Memancing Garifuna

Bersebelahan dengan satu-satunya pusat peranginan utama di destinasi, Pantai Indura & Golf Resort , adalah kampung Miami dan Tornabe Garifuna. Komuniti rumah yang berwarna pastel menandakan gaya bangunan rumah tradisional Garifuna. Orang-orang itu duduk di luar dan menenun jaring berwarna krim dengan kaedah api cepat yang diturunkan selama berabad-abad. Sebagai contoh, penenun jaring Garifuna tempatan, Amado Diego Martinez adalah salah satu daripada beberapa nelayan yang tinggal di Tornabé yang mengikuti teknik lama. Martinez menghasilkan alat yang dia gunakan untuk menenun jaring, yang terdiri dari jarum kayu dan mayero dengan ukuran yang berbeza-bervariasi dari dua inci hingga tujuh inci, bergantung pada ukuran ikan yang perlu ditangkap nelayan.

Adrienne Jordan





Proses memancing biasanya melibatkan tiga orang lelaki yang berdiri beberapa kaki dari pantai di perairan yang memegang hujung jaring tertentu. Satu orang mencipta separa bulatan besar dan dua lelaki melemparkan jaring, tidak ketinggalan. Anak kapal menarik dan menarik, jaring perlahan-lahan bersatu, mengumpulkan ikan di sepanjang jalan. Ikan yang paling biasa ditangkap oleh nelayan tempatan di Tela adalah Jurel (yellowtail), bonito (tuna), culila (mirip dengan jurel), macarela (mackerel), calale (lane snapper), dan Corvina (serupa dengan bass laut). Memuatkan pemain ...

Lawatan Eko

Sekiranya anda ingin menerokai persekitaran anda, lawatan berkayak berpandu melalui hutan bakau kuno Tela menawarkan peluang lain untuk terbenam dalam persekitaran biodiversiti yang kaya dengan Taman Negara Jeannette Kawas di mana Tela duduk. Jadual perjalanan Laguna los Micos yang diketuai oleh Lawatan Garifuna syarikat mempamerkan kekayaan spesies yang memanggil rumah lagun kedua terbesar di negara ini. Kemungkinan penampakan termasuk monyet berwajah putih atau ‘mikrofon’ yang sering menyerang hutan bakau, serta banyak peluang menonton burung dengan beberapa daripada 350 spesies burung yang berhijrah dan bersarang di sana.

Taman Terlindung

Tiga batu di selatan Tela, the Taman Penyelidikan dan Taman Botani Lancetilla adalah satu-satunya Taman Botani di Honduras dan salah satu yang terbesar di Amerika Latin. Ia didirikan pada tahun 1925 untuk menguji kebolehlenturan dan kebolehpasaran tanaman pisang dan kini mempunyai keluasan 1681 hektar. Berjalan melalui kebun akan membuka pelbagai koleksi flora nasional dan eksotik, yang dikumpulkan selama 80 tahun terakhir dari kawasan tropika di seluruh dunia, termasuk anggrek, sawit, mangga, buluh juga diwakili, serta perkebunan manggis ungu terbesar di hemisfera barat.

Di Bawah Biru Tua

Tela dilengkapi dengan hanya satu kedai menyelam yang tenang (berbanding lebih dari 100 di pulau Roatán yang berdekatan). The Kain marin kedai menyelam dan pusat pendidikan dimulakan oleh warga Hungari kelahiran Honduras, Antal Borcsok. Dia BERAS -pengajar yang disahkan mengambil kumpulan kecil untuk menyelam lokasi yang penuh dengan kehidupan laut dan karang yang sihat seperti Mushroom Mound, Canyon, dan Rotunda.

Bagi mereka yang lebih suka tidak menyelam begitu dalam, snorkeling di Punta Sal menawarkan peluang untuk melihat kepadatan tertinggi karang elkhorn yang terancam kritikal di Caribbean. Lawatan snorkeling juga meliputi lawatan ke Taman Nasional Punta Sal dan akses ke pantai peribadi Punta Sal.

Baca Lagi

Cinta & Seks
Bagaimana Pasangan LGBTQ + Kegemaran Anda Bertemu Dan Bercinta
Wang & Kerjaya
Pasukan Diddy Dengan Salesforce untuk Melancarkan Pasar Digital untuk ...
Kecantikan
Barangan Kecantikan Mewah Terbaik Untuk Menjahit Beg Tangan Anda
4C
Saya Bukan Rambut Saya: Mengatasi Teksturisme Untuk Mendapat Penerimaan Dalam ...
Hiburan
8 Persembahan Normani Tertentu