Makan Malam Ahad yang santai

Menu Makan Malam
Berkhidmat 8 hingga 10

• Ayam Panggang Gaya Lexington
• Bakar Pasta Tiga Keju
• Asparagus panggang ketuhar
• Salad Bayam dan Strawberry
• Tart sitrus berganda
• teh ais
• roti atau gulung

DALAM cuaca armer mengantarkan musim perayaan yang riang, jadi bersihkan kerusi teres dan sediakan meja untuk bersenang-senang di halaman belakang. Menu kami yang mudah diperbaiki menyatukan bahan-bahan biasa dengan cara baru yang segar, dari sentuhan manis dan tajam pada pemakaian benih poppy tradisional hingga versi pai kotak ais lemon yang canggih.

Berkaitan: 21 Cara Baru Menikmati Teh Manis

Semua resipi mempunyai komponen yang dapat disiapkan pada hari Sabtu, mengurangkan kekacauan yang timbul dari usaha menyiapkan semuanya pada saat-saat terakhir. Setelah pulang dari gereja, letakkan ayam di panggangan dan masukkan pasta ke dalam ketuhar. Lembing tipis dari asparagus panggang dalam 10 minit, teratas, dan boleh meletup di dalam ketuhar ketika pasta keluar. Letakkan sentuhan akhir pada tart, buang salad, dan tuangkan teh. Hari Ahad, dan hidupnya mudah.

Sedia dan Menunggu
Merancang lebih awal akan memberi anda banyak masa untuk berehat sebelum tetamu tiba. Ikuti petua tepat pada masanya.

• Buat Tart sitrus berganda sehingga 1 bulan ke depan, menghilangkan krim disebat dan hiasan; sejuk seperti yang diarahkan. Tanggalkan pelek logam dari kuali tart; tutup dan beku dalam beg pembeku plastik atas zip. Cairkan semalaman di dalam peti sejuk; masukkan krim disebat dan hiaskan, jika mahu, sehingga 4 jam sebelum dihidangkan.
• Bakar badam untuk Asparagus panggang ketuhar sehingga 1 bulan ke depan dan beku dalam beg plastik beku zip.
• Kacau pengasam bersama Ayam Panggang Gaya Lexington sehingga 1 hari ke depan; tambah ayam sekurang-kurangnya 2 jam atau hingga 8 jam ke depan.
• Berkumpul Pasta Tiga Keju (jangan bakar); tutup dan sejukkan. Biarkan pada suhu bilik 30 minit sebelum dibakar.
• Basuh dan potong asparagus hingga 1 hari ke depan, dan simpan di dalam beg plastik zip. Masukkan bawang putih dan minyak zaitun sebelum memanggang.
• Sediakan salad dressing, bayam, dan topping sayur untuk salad sehingga 1 hari ke depan; tutup dan sejuk. Potong strawberi hingga 3 jam sebelum dihidangkan.

Artikel ini berasal dari edisi Mac 2005 dari Southern Living.