Apabila anda memasuki bistro, anda akan melihat bahawa Cisse sangat terkenal dan dianggap keluarga bagi banyak pelanggan. Makanan dan tempatnya menonjol dan mentakrifkan semula apa yang difikirkan oleh kebanyakan orang ketika datang ke restoran Afrika. Bahagian terbaik mengenainya? Suasana kelas atas sesuai dengan hidangan yang rumit, tetapi pada akhirnya, rasanya seperti di rumah.
Catatan yang dikongsi oleh Ponty Bistro (@pontybistro) pada 8 Ogos 2018 jam 12:46 malam PDT
Restoran Abyssinia (Etiopia) Di Abyssinia, semuanya bermula dengan roti, atau injera buatan sendiri, selain masakan tradisional Ethiopia. Dibuka pada tahun 2011 oleh Chef Frehiwot Lurus , restoran ini telah menarik minat penduduk tempatan dan pelancong untuk mencicipi makanan Ethiopia yang asli. Pada waktu malam, anda akan menemui restoran ini yang dipenuhi oleh sekumpulan orang yang menikmati injera dan sambusnya. Para tetamu bangun dekat dan bersendirian dengan makanan mereka (makan dengan tangan mereka, bukannya perkakas), dan makanan terdiri daripada pilihan daging dan vegetarian. Restoran Safari (Somalia) Di bandar seperti New York, pilihan makanan tidak berkesudahan. Apa yang menjadikan Safari begitu istimewa adalah satu-satunya tempat di New York City di mana anda boleh makan masakan Somalia. Untuk Maymuuna Birjeeb , ini tentang memperkenalkan orang kepada makanan Somalia yang enak, tetapi juga budaya asalnya. Pelanggan saya akan bertanya 'Makanan Somalia?' 'Apa itu makanan Somalia? dia berkata. Dia tahu bahawa bagi kebanyakan orang, satu-satunya perwakilan yang ada di negaranya adalah kehancuran yang disampaikan oleh media. Dia bertekad untuk menunjukkan kepada orang-orang kekayaan budaya Somalia dan bagaimana tidak semua masakan Afrika sama. Makanan menunjukkan kerumitan budaya Somalia dengan pengaruh Timur Tengah, Itali, dan India yang terpisah dari budaya Somalia, seperti pasta dan beras biryani. Ini adalah ruang kecil yang biasanya selalu dikerumuni orang yang ingin mendapatkan rasa ayam kari mangga dan Hilib Ari yang terkenal yang juga merupakan hidangan paling popular di Somalia. Restoran Accra (Ghana) Accra membawa yang terbaik dari Ghana ke Harlem dengan restoran gaya bufet di mana anda boleh makan sebanyak (atau sedikit) yang anda suka. Berkhidmat sebagai kegemaran kejiranan selama bertahun-tahun, perniagaan yang dikendalikan oleh keluarga ini terletak di jalan 123 dan 124 di Seventh Avenue, menawarkan masakan yang menggabungkan makanan jiwa Selatan seperti ayam goreng, pisang manis dan ikan goreng, dengan hidangan tradisional Ghana, seperti makanan enak mereka nasi jollof, tripe dan fufu. Accra sesuai untuk seseorang yang ingin tahu mencuba makanan Afrika dan mungkin tidak tahu harus memulakannya. Pastikan anda mempunyai wang tunai, kerana restoran menyajikan hidangan lama mereka dan tidak membenarkan kad kredit atau kaedah pembayaran lain.
Catatan yang dikongsi oleh Ponty Bistro (@pontybistro) pada 2 Jul 2018 pada 4:37 petang PDT