Houston adalah salah satu bandar di mana tidak kira berapa kali anda melawat, masih ada sesuatu yang baru dan menakjubkan untuk dijumpai. Letakkan kepala anda dengan gaya dan elegan Post Oak Hotel Houston di Uptown Houston, di daerah Post Oak Uptown yang mirip dengan kejiranan Buckhead yang mewah di Atlanta. Bergaul dengan penggerak, pengocok dan hipsters yang berkumpul di sini untuk pemandangan pusat bandar, bilik yang subur dan Sunday Brunches. Ia adalah satu-satunya hotel berlian lima di Houston — untuk satu alasan. Anda juga boleh berbelanja di The Galleria, sebuah pusat membeli-belah mewah, kunjungi Muzium Nasional Askar Kerbau atau kembali pada masa di Pusat Angkasa Johnson dan Pusat Angkasa Houston .
Tetapi apabila anda selesai dengan semua itu, makanan itulah yang sangat anda perlukan. Sebagai ibu negara makanan negara, Houston mempunyai beberapa wang makan terbaik yang dapat dibeli. Kami telah mengumpulkan beberapa pilihan lezat yang mesti anda nikmati dalam lawatan seterusnya ke H-town.
Memuatkan pemain ...Indigo
Kredit Foto: Caroline Fontenot
Restoran menu mencicipi 13 tempat duduk ini adalah cetusan idea Jonathan Jonny Rhodes, yang telah mencipta pengalaman bersantap neo-soul yang unik dan sangat sedap. Kami memberi tumpuan kepada konteks sejarah makanan, sama ada sosial, politik atau ekonomi, katanya. Rhodes menyajikan masakan berdasarkan tradisi Afrika-Amerika, seperti Okra Seed Coffee. Hidangan di menu lima hidangan berputar (Carnivore, Herbivore atau Classic) dimasak di atas api terbuka dan disajikan dengan banyak pengetahuan.
Pilihan kami: 1. Sup Pecan Afrofuturist. 2. Tulang rusuk babi liar yang dihisap. 3. Banana Republics of America Avocado Parfait.
Houston Brennan
Kredit Foto: Debora Smail
Houston dan New Orleans mempunyai banyak hubungan, termasuk restoran berkelas ini, yang merupakan cabang dari dinasti restoran keluarga Brennan di NOLA. Nantikan masakan Texas creole berkualiti tinggi dan perkhidmatan yang sangat baik. Suasana yang selesa dan indah cukup untuk memberi inspirasi kepada anda untuk mencuba memasak hidangan di rumah. Bagaimana anda memulakan? Plat anda adalah kanvas anda, kata pengurus besar Carl Walker. Pertimbangkan, Apa yang saya ada di sana? Kemudian tambahkan diri kreatif anda. Imaginasi sememangnya menjadi bahan utama di kawasan panas ini.
Pilihan kami: 1. Koktail Snap Ginger Pear. 2. Menghancurkan Sup Penyu. 3. Burung Puyuh Boudin Stuffed. 4. Pisang Pisang.
Hugo
Kredit Foto: Paula Murphy
Aura mesra di salah satu restoran Mexico yang paling sedap di H-Town dipupuk oleh koki eksekutifnya yang rendah hati, Hugo Ortega. Dia berhijrah dari Mexico ke Houston, bekerja sebagai mesin basuh pinggan mangkuk dan busboy dan kehilangan tempat tinggal sebentar sebelum bertemu dengan isterinya, Tracy Vaught. Dia membantunya pergi ke sekolah masakan dan memenuhi impiannya untuk menawarkan pilihan tempat makan yang meraikan masakan yang dilakukannya bersama keluarganya. Kami membuat nixtamal dan memanggang sendiri dan mengisar kacang kakao kami sendiri, katanya. Keaslian syarikatnya disokong oleh bahan buatan sendiri yang paling segar.
Pilihan kami: 1. Lechón (babi yang direbus dengan kulit yang garing). 2. Kapak kapak (kerang pan-seared). 3. Churros diisi dengan Dulce de Leche.
Georgia James
Kredit Foto: Julie Soefer Photography
Chef Chris Shepherd menggemari inovasi. Dia meletakkan kepintarannya yang cerdik di sebuah rumah stik di restoran yang direka perindustrian yang luas ini yang diberi penghormatan kepada ibu bapanya. Tolak sampul surat? Adakah anda pernah mendengar tentang Bacon Sausage? Saya mempunyai idea untuk menyembuhkan perut babi seperti daging asap, menggilingnya, memasukkannya ke dalam selongsong dan menghisapnya, jadi anda mempunyai rasa daging yang enak — tetapi sebagai sosis, kata Shepherd. Petua bijak memasak stik? Bumbu dengan garam dan lada dan kawalan suhu yang mencukupi.
Pilihan kami: 1. Wain Fondrèche Cinsault Blend Rosé dengan Tiram Panggang Viet-Cajun. 2. Ribeye Steak atau Coriander dan Cumin Lamb Chops. 3. Puding Roti Jagung. 4. Ais Krim Keju Cheddar.
MAD
MAD adalah kependekan dari Madrid. Fikirkan tapas dan keajaiban ajaib dari pinggan kecil makanan. Menu dibahagikan kepada dua bahagian: tapas tradisional dan moden. Mahukan tradisional? Cubalah Empanadillas de Cochinillo. Yang moden? Pergi untuk Cucurucho de. Bahagian dalaman moden MAD, membangkitkan suasana muda yang hiruk pikuk. Plat Picasso dipasang di dinding. Muzik DJ memenuhi udara. Kelipkan mata anda dan bersumpah anda berada di disko Madrid yang meriah — yang menyajikan makanan yang enak.
Pilihan kami: 1.) Pimento Gin dan Tonic digabungkan dengan Keju Mad 'N (keju aka mac' n). 2.) Secreto Ibérico de Bellota (steak skirt). 3.) Cocomber (roti pendek vanila, cremeux kelapa, timun).
REEF & Bar ke-3
Kredit Foto: Shawn Chippendale
Taufan Harvey membanjiri jelmaan pertama restoran makanan laut yang indah REEF, yang telah melayani lebih dari 92 spesies ikan yang berbeza. Chef Bryan Caswell mengambil kesempatan itu untuk berkumpul kembali: Saya benar-benar dapat menghadirkan ciptaan meja yang saya impikan selama bertahun-tahun. Salah satu penglihatan itu sekarang adalah karya agungnya, Crab Fat & Dough, yang menampilkan Sabayon dan Housemade Bread & Butter Pickles. Kelihatan seekor ketam cuba melepaskan diri dari kek mini, kaki terlebih dahulu.
Pilihan kami: 1.) Pasangkan Hemingway Daiquiri dengan Pickled Shrimp anda dengan Scallion Pancake dan makanan pembuka Lime Crema. 2.) Snapper Skin Crispy. 3.) Texas Peach Cobbler.