Dengan musim panas yang semakin hampir, lemon akan mendapat permintaan tinggi. Disajikan untuk koktel, diperah ke sayuran panggang dan dimasukkan ke dalam tukang roti dan kustard yang mudah diambil, pesta yang tajam akan berlangsung selama berbulan-bulan.
Walaupun jus lemon adalah aktiviti yang cukup asas - anda tahu, potong separuh, hancurkan di salah satu alat penangkap pit - ternyata, kita mungkin telah melakukan kesalahan selama ini. Menurut Tik tok, kuasa tahun ini mengenai cara memasak yang kemas, ada cara lain, dan cara ini lebih menyeronokkan.
Untuk memerah lemon tanpa memotongnya sama sekali (percayalah!) Anda perlu memilih lemon yang berkulit nipis dan berair (lemon Meyer adalah pilihan yang bagus jika ada) dan gunakan sedikit teknik; pertama, gulungkannya di papan pemotong, seperti yang anda lakukan pada sebotol cat kuku sebelum menggunakannya. Menggulung botol melonggarkan cat dan membantunya menjadi lebih kering setelah berhari-hari berhenti, dan hal yang sama berlaku untuk buah — menggulung melembutkan lemon dan melepaskan jusnya. Satu-satunya penunjuk khusus lemon? Semasa anda menggulung, tekan juga dengan lembut.
Selanjutnya, berikan bayi sitrus yang dilembutkan, masih utuh dan digulung dengan sedikit perasan — di sinilah anak-anak kecil yang bersemangat mungkin berguna — dan mendapatkan tusuk buluh. Masukkan lemon ke arah mendatar, bertujuan untuk hujung bukan batang. Akhir sekali, arahkan petua yang dicucuk pada makanan dan minuman pilihan anda dan perah. Jus mesti dicurahkan dengan bebas. Tidak ada pisau, tidak ada papan pemotong yang tidak kemas, dan semua kelebihan trik pesta yang baik.
Satu kata hikmat sebelum anda mencuba - sambil memerah setengah lemon akan memberi anda kelebaran yang lebih besar - di atas, katakanlah, salad, menggunakan kaedah ini bermaksud jus akan menuangkan terus ke satu tempat, jadi pastikan untuk memindahkan lemon jika anda menghirup piring besar sayur atau loyang berisi ayam panggang.