Lobak Hijau DipKredit: Stacey LittleTelah dikatakan bahawa semasa kecil, saya akan menolak semangkuk ais krim untuk semangkuk hijau. Jadilah mereka yang suka bertengkar,sayur lobak, atau sawi, saya selalu menjadi peminat. Kakek saya hampir selalu membesar ketiga-tiganya, jadi mudah berjalan keluar dari pintu belakang dan mengambil kekacauan hijau untuk makan malam dari salah satu dari dua kebunnya yang luas.
Dengan ibu jari hijau pasti, lelaki itu dapat menumbuhkan apa sahaja. Saya teringat berjalan di barisan dengannya, menarik pakaiannya yang pudar memukulnya dengan banyak pertanyaan saya. Itu selalu menarik perhatian saya bagaimana benih diturunkan turun temurun dalam keluarganya dan benih kecil itu akan selalu menghasilkan karunia. Dia mengumpulkan biji-bijian dari tanaman kering dengan berhati-hati pada akhir musim dan menyediakannya untuk ditanam pada tahun berikutnya. Saya sangat gemar mengingati okra, sayur-sayuran, kubis, kacang polong, kacang tanah, kentang, tomato, labu, cantaloupe, semangka, dan banyak lagi yang keluar dari kebunnya. Dia suka menjaga barisan itu. Dan saya suka berada di sana bersamanya.
Saya rasa ia melihat bagaimana benih berubah menjadi tumbuh-tumbuhan dan mekar tumbuh menjadi sayur-sayuran yang menjadikan saya peminat sayur. Saya selalu mengatakan bahawa jika lebih banyak kanak-kanak mempunyai tangan dalam menanam sayur-sayuran, mereka lebih cenderung mencubanya. Saya telah melihatnya dengan anak saya dan kebun belakang rumah kami sendiri. Jack lebih cenderung untuk mencuba perkara yang dia tahu dia berkembang.
Tonton: Cara Membuat Bacon-Cheese Dip
Ini Lobak Hijau Dip adalah salah satu cara yang paling saya gemari untuk mendapatkan beberapa sayuran kegemaran saya. Walaupun bukan cara yang paling sihat untuk makan sayur-sayuran kami, celup krim ini mempunyai banyak rasa berasap dari daging asap dan merupakan pembuka selera yang sempurna. Malah orang yang mengaku tidak menyukai sayur lobak telah memakannya. Makanan hebat ini disajikan hangat dengan kerepek tortilla atau dengan pilihan saya — kulit babi!
Klik di sini untuk Stacey Little & apos; s Turnip Greens Dip dengan Pork Skins
Pengarang terlaris Blogger dan Wall Street Journal Stacey Little komited untuk mengajak orang ramai kembali ke meja makan malam. Resipi cepat dan mudahnya membantu keluarga yang sibuk mendapatkan makanan yang dimasak di rumah di atas meja tanpa banyak kesulitan atau perbelanjaan. Hidup Selatan Majalah berulang kali menamakan Stacey sebagai blogger teratas untuk diikuti dan blogger Selatan yang digemari. Dia telah muncul di Pertunjukan Hari Ini dan Fox dan Rakan dan telah meminjamkan bakatnya kepada jenama nasional seperti Betty Crocker, White Lily, Martha White, Kraft, Queen Latifah, dan Reese Witherspoon — hanya untuk beberapa nama. Hari ini, resipi mudah dan sedap serta kisahnya yang mendalam telah membawa puluhan juta ke blognya, SouthernBite.com , sejak dia menciptanya pada tahun 2008. Buku masakan Stacey, Buku Masakan Southern Bite , boleh didapati di peruncit buku di seluruh negara dan dalam talian. Akar Southern Stacey yang mendalam membuatnya ditanam dengan kuat di pusat Alabama di mana dia tinggal bersama isterinya, anak kecil, dua anjing, dan koleksi wajan besi tuanya.