Seorang yang minum sebotol airKredit: Sebastien Bozon — AFP / Getty ImagesDehidrasi adalah tarikan pada prestasi manusia. Ia boleh menyebabkan keletihan dan daya tahan getah di kalangan atlet kajian tahun 2018 dalam jurnal Sempadan dalam Fisiologi. Walaupun dehidrasi ringan boleh mengganggu dengan mood atau kemampuan seseorang untuk berkonsentrasi.
Air murah dan sihat. Dan minum H20 adalah cara yang berkesan bagi kebanyakan orang untuk kekal terhidrasi. National Academy of Medicine) mengesyorkan bahawa wanita dan lelaki dewasa masing-masing minum sekurang-kurangnya 91 dan 125 auns air. (Untuk konteks, satu galon adalah 128 auns cairan.) Tetapi menumbuk sejumlah besar air pagi, tengah hari dan malam mungkin bukan kaedah terbaik atau paling berkesan untuk memenuhi keperluan penghidratan tubuh.
'Sekiranya anda minum air dan kemudian, dalam masa dua jam, pengeluaran air kencing anda benar-benar tinggi dan [air kencing anda] jelas, ini bermakna air tidak berada dalam keadaan baik,' kata David Nieman, seorang profesor kesihatan awam di Appalachian Universiti Negeri dan pengarah Makmal Prestasi Manusia di Kampus Penyelidikan North Carolina. Nieman mengatakan air biasa cenderung untuk masuk ke dalam sistem pencernaan manusia apabila tidak disertai dengan makanan atau nutrien. Ini benar terutamanya apabila orang minum air dalam jumlah yang banyak semasa perut kosong. 'Tidak ada kebaikan untuk penggunaan seperti itu,' katanya.
Sebenarnya, air kencing yang jelas adalah tanda 'overhidrasi', menurut Klinik Cleveland . Dan beberapa penyelidikan terbaru menyokong dakwaan Nieman bahawa banyak air tidak boleh digunakan untuk kekal terhidrasi.
Untuk kajian tahun 2015 di dalam Jurnal Pemakanan Klinikal Amerika , para penyelidik membandingkan kesan penghidratan jangka pendek daripada lebih daripada sedozen minuman yang berbeza - semuanya dari air biasa dan minuman sukan hingga susu, teh, dan bir, hingga 'penyelesaian rehidrasi' yang dirumus khas. Berdasarkan analisis air kencing yang dikumpulkan dari sukarelawan kajian, para penyelidik menyimpulkan bahawa beberapa minuman — termasuk susu, teh, dan jus oren, tetapi bukan minuman sukan — lebih menghidrat daripada air biasa. (Lager sedikit kurang menghidratkan daripada air, tetapi sedikit lebih baik daripada kopi.)
Sudah tentu, tidak ada yang mencadangkan bahawa orang membuang air untuk memihak kepada susu dan OJ. Air masih menghidrat. Begitu juga minuman sukan, bir, dan juga kopi, hingga tahap tertentu. Tetapi penulis kajian tahun 2015 menulis bahawa terdapat beberapa 'elemen minuman' yang mempengaruhi seberapa banyak H20 yang disimpan oleh badan. Ini termasuk kandungan nutrien minuman, serta kehadiran 'agen diuretik', yang meningkatkan jumlah air kencing seseorang. Mengambil air bersama dengan asid amino, lemak dan mineral sepertinya dapat membantu tubuh mengambil dan mengekalkan lebih banyak H20 - dan oleh itu mengekalkan tahap penghidratan yang lebih baik - yang sangat penting berikutan latihan dan tempoh keringat berat.
'Orang yang minum botol dan botol air di antara waktu makan dan tanpa makanan, mereka mungkin hanya membuang air besar,' kata Nieman. Juga, idea popular bahawa penggunaan air yang berterusan dan berat 'membuang' racun atau bahan yang tidak diingini adalah setengah kebenaran. Walaupun air kencing mengangkut produk sampingan kimia dan bahan buangan keluar dari badan, minum banyak air ketika perut kosong tidak meningkatkan proses pembersihan ini, katanya.
Dalam beberapa kes yang jarang berlaku, penggunaan air berlebihan boleh membahayakan. 'Pada atlet atau orang-orang yang berolahraga berjam-jam, jika mereka hanya minum air, mereka dapat membuang natrium dalam air kencing mereka terlalu banyak, yang menyebabkan ketidakseimbangan tahap natrium tubuh,' jelas Nieman, yang telah menghabiskan sebahagian kerjayanya menyiasat penghidratan yang berkaitan dengan latihan. Doktor memanggil ketidakseimbangan ini 'hiponatremia,' dan dalam beberapa kes ia boleh membawa maut . Dalam senario ini, minuman sukan dan minuman lain yang mengandungi nutrien dan natrium lebih selamat daripada air biasa.
Walaupun hiponatremia dan penggunaan air berlebihan tidak menjadi perhatian besar bagi bukan atlet, ada cara yang lebih baik untuk memastikan tubuh dan otak sentiasa terhidrasi daripada menumbuk air sepanjang hari. Menghirup air (atau minuman lain) sedikit demi sedikit menghalang buah pinggang daripada 'berlebihan', dan membantu tubuh mengekalkan lebih banyak H20, kata Nieman.
Minum air sebelum atau semasa makan atau makanan ringan adalah cara lain untuk menghidrat. 'Minum air dengan asid amino atau lemak atau vitamin atau mineral membantu tubuh mengambil lebih banyak air. Itulah sebabnya minuman seperti susu dan jus buah cenderung kelihatan cukup baik dalam kajian penghidratan ini,' katanya. Sebilangan kajiannya sendiri telah mendapati bahawa makan pisang lebih baik daripada minum minuman sukan ketika pemulihan selepas latihan. Dan dia mengatakan bahawa memakan hampir semua buah bersama dengan sedikit air akan membantu kemampuan tubuh untuk mengambil H20 dan menghidrat semula. (Peraturan hidrasi ini juga berlaku untuk atlet, katanya.)
Mesej pulang tidak bermaksud bahawa orang harus minum lebih sedikit air, dan juga bahawa mereka tidak boleh menukar air untuk minuman lain. Tetapi bagi mereka yang berharap tetap terhidrat secara optimum, pendekatan perlahan dan mantap untuk penggunaan air dan menggabungkan air dengan sedikit makanan adalah kaedah yang lebih berkesan daripada mengetuk gelas H20 penuh di antara waktu makan. 'Air baik untuk anda, tetapi anda juga boleh tenggelam di dalamnya,' kata Nieman.
Kisah Ini Asalnya Muncul Pada Masa