Minuman Ringan dalam BotolKredit: Kwangmoozaa / Getty ImagesBukan rahsia lagi bahawa nenek-nenek Selatan banyak inspirasi dan pengaruh, menyerahkan bakat, kebijaksanaan, dantradisikepada generasi cucu.
Dari segi bakat, nenek saya Florence Rose (yang sering menggunakan nama panggilan Flince atau Mother Long) sangat mahir dalam bidang masakan dan berkebun. Saya kagum dengan kemampuannya membuat biskut dari awal pada masa ini dan mendapat perhatian kerana selok-belok membuat ketuhanan (petunjuk: terbaik untuk bersiap di atas batu marmar). Kehebatan berkebunnya sama hebatnya dengan bunga lavender (bunga negara Tennessee) dan hydrangea biru yang disertakan dengan tomato pusaka dan kacang lima, semuanya berasal dari sebungkus biji. Sungguh luar biasa menonton ketika kecil, tetapi sayangnya, tradisi ini melangkau generasi saya kerana saya tidak pernah mengembangkan jempol hijau atau kemampuan untuk membezakan antara rasa bosan, blanch, atau broil.
Satu tradisi yang kami kongsi adalah cinta Coca-Cola. Sebagai Southerner, mungkin juga ada dalam formula bayi kita kerana ia bersaing dengan teh ais sebagai minuman pilihan. Sekiranya negeri-negeri di selatan Mason-Dixon Line memiliki minuman nasional, 'jeda yang menyegarkan' (seperti yang diciptakan dalam kempen pengiklanan pertamanya pada tahun 1929 Pos Petang Sabtu ) akan menang.
Saya mula-mula menemui minuman ringan paling popular di dunia (lebih dikenali sebagai Coke) ketika berusia 60-an. Saya ingat bergoyang-goyang di beranda depan datuk dan nenek saya di musim panas, minum sebotol sejuk, yang pada standard hari ini, sama dengan keseronokan yang sama dengan segelas Dom vintaj. Coke boleh didapati di peti kayu yang akan segera dikumpulkan, diterjemahkan ke dalam 24 botol dengan harga hanya seperempat pop. Kami akan bermain permainan yang Coke berasal dari lokasi terjauh kerana bahagian bawah setiap botol berkontur hijau memaparkan nama bandar di mana ia dihasilkan (dan sembilan kali daripada sepuluh, ia adalah kilang pembotolan terdekat di Huntsville, Alabama) .
Seorang yang suci, nenek saya tidak akan pernah minum versi bersaiz king (terlalu disiram) dan berjanji tidak ada jenama lain yang akan menyentuh bibirnya kerana mereka 'tiruan yang buruk dari perkara sebenarnya.' Kakek saya Wesley juga seorang peminat, dan saya teringat kombinasi makanannya agak tidak biasa seperti catup pada kacang hijau, roti jagung yang dimasak dalam dadih, dan kacang masin di Coke-nya. Mungkin campuran manis dan masin atau hanya kekenyangan (tidak ada yang dimaksudkan), tetapi penambahan kacang sangat baik.
Kebiasaan itu disampaikan kepada ibu saya yang, bersama dengan nenek saya, akan menikmati kesejukan sambil menonton 'cerita' mereka (yang akan menjadi sabun Seperti Dunia Berubah ). Sebagai tukang masak yang luar biasa dalam keluarga, dia mendapati Coke sebagai bahan penukar hidangan yang unik dalam kacang panggang dan sayap ayam dan sayu untuk daging percutian dan tulang rusuk periuk perlahan. Dan tidak ada repertoir tukang masak Selatan yang menghormati diri sendiri yang lengkap tanpa resipi untuk Coca-Cola Cake atau Coca-Cola Salad.
Bagi saya, saya meneruskan tradisi menjaga Syarikat Coca-Cola dalam perniagaan, hidup dengan kepercayaan dari iklan vintage 60-an, 'Things Go Better With Coke.' Saya juga berpuas hati bahawa saya tidak dapat menjadi kegagalan besar di dapur kerana saya dapat dengan mudah menguasai pencuci mulut kegemaran saya, Coke Float.