Ree Drummond — AKA, The Pioneer Woman — tahu satu atau dua perkara tentang menyusun papan keju. Kita tidak boleh terkejut, melihat bagaimana dia tahu jalan di dapur. (Sekiranya resepnya tidak anda yakinkan, periksa saja pantri .) Jadi, ketika dia mengintip pengikutnya yang setia ' apa sahaja yang berlaku 'Pendekatan charcuterie di Instagram baru-baru ini, kami mencatat.
Seperti yang ditulis oleh Drummond, dia memasukkan: 'Melon, ceri kering, badam mentah, Brie, Parmesan, tomat & zaitun yang diasinkan, asparagus, pesto, jem ara, paprika merah panggang, prosciutto, salami, bola mozzarella, cendawan perap, arugula, kemangi. ..dan roti bakar untuk memakainya. ' Cukup smorgasbord. Dia kemudian menambah: 'Tidak ada peraturan. Apa sahaja yang berlaku. (Kecuali pisang.) '
Nampaknya Drummond berkongsi pendekatan kami untuk seni pembuatan papan keju. Seperti yang telah kami nyatakan, kami menyukai papan keju bukan hanya untuk makanan yang baik, keju, tetapi juga kemudahan untuk membakarnya. Tidak memasak, tidak mengotorkan seratus hidangan yang berbeza. Hanya membuang beberapa barang yang dibeli di kedai di atas dulang dan mungkin sedikit potongan. Untuk Editor Southern Living, Lisa Cericola, terdapat beberapa garis panduan kasar yang harus dipatuhi ketika menyusun papan charcuterie pembunuh — mempunyai sesuatu yang berasap, sesuatu yang pedas, dan sesuatu yang mudah disebar, roti sederhana, dan beberapa aksen kecil, seperti mustard, zaitun , acar, atau buah.
Berikan sentuhan Selatan dan tambahkan beberapa kegemaran Southern Living Food Awards kami, seperti Roots hummus dari Asheville, atau Holmsted Fines chutney, yang dibuat di kampung halaman kami di Birmingham. Untuk rasa percutian tambahan, cuba tambah mentega labu, jem ara, atau marmalade oren darah.
Oleh itu, anda mempunyai - untuk mempunyai piring keju Pioneer Woman yang layak: buang apa sahaja yang terdengar baik - tanpa pisang.