Sama ada anda melemparkan beberapa sandwic, melemparkan segelintir taco anda, atau memunculkan beberapa hanya kerana, rawatan pecinta rempah-rempah ini pasti membuat gelombang berkat popularitasnya di internet. Tetapi sebelum anda menggali, inilah yang perlu anda ketahui.
Dari mana jalapenos gula-gula berasal?
Yang ini agak misteri, tetapi memandangkan mereka sering dipanggil 'Cowboy Candy', kita boleh memanggil mereka kegemaran Midwest dan Southern.
Apa yang dibuatnya?
Resipi jalapeno gula-gula khas merangkumi lada jalapeño tegas, cuka sari, gula pasir, kunyit, biji saderi, bawang putih pasir, dan lada cayenne untuk lebih banyak rempah.
Apa jalapenos gula-gula yang disajikan?
Anak-anak nakal panas ini bagus dengan apa sahaja, tetapi membuat tambahan yang ideal untuk mencelupkan, di atas nachos, dan ditaburkan pada makaroni dan keju. Mereka juga berpasangan dengan telur dan sandwic babi yang ditarik.
Apa yang mereka rasa?
Seperti yang dijelaskan oleh Rebecca Lindamood dalam Bukan Buku Pengetinan Mama Anda , 'Tidak ada kata-kata yang ada untuk menggambarkan betapa ketagihan putaran jalapeño acar yang sedikit gurih, manis, pedas, rangup dan renyah ini. Masukkan ke atas sandwic, taco, nasi, atau bakar ke dalam roti jagung. Anda akan memerlukan lebih banyak! '
Adakah langkah berjaga-jaga yang harus saya ambil semasa membuatnya?
Ya. Semua orang - dan yang kami maksudkan semua orang - mencadangkan memakai sarung tangan semasa bekerja dengan jalapenos. Ini kerana sebatian yang dikenali sebagai capsaicin yang hidup dalam lada. Ia menjadikan lada panas, tetapi juga boleh membakar kulit anda. Dan lebih teruk lagi, jika anda menyentuh lada, sentuh mata, mulut, atau kawasan sensitif lain (petunjuk: jangan pergi ke bilik mandi selepas bekerja dengan jalapenos) anda akan merasakan kesannya selama berhari-hari.
Bolehkah saya hanya membeli jalapenos gula-gula?
Ya, tentu anda boleh. Teruskan dan beli ini Texas Pepper Works Candy-Krisp Jalapenos , yang semuanya semula jadi, bebas gluten, dan dibuat tepat di negara Lone Star.
Tetapi bagaimana jika saya benar-benar mahu membuat sendiri?
Anda juga boleh melakukannya. Inilah resipi lazat dari Foodie Bersama Keluarga itu akan membuatkan anda menikmati makanan pedas ini dalam masa yang singkat. Hanya pastikan segelas susu berguna sekiranya anda tidak dapat menahan panas.