Selama beberapa generasi, orang Amerika telah mempercayai rakyat Jerman dengan kek coklat coklat Jerman yang kaya. Tetapi terima kasih kepada artikel baru-baru ini di Berita Pagi Dallas , kita sekarang tahu bahawa kek dekaden sebenarnya 100% Texan! Gila, bukan?
Dalam meneliti asal-usul kek, Berita Pagi mendapat tahu bahawa gula-gula coklat yang digemari itu tidak dibawa oleh pendatang Jerman sama sekali. Sebaliknya, ia dapat ditelusuri kembali ke resipi buatan sendiri yang disebut Kue Coklat Manis Jerman yang muncul di makalahnya pada bulan Jun 1957.
Puan George Clay dari Tenggara Dallas menyerahkan resipi itu, yang menggunakan Coklat Manis dari Baker, Jerman, ke ruangan Resipi Hari Julie Benell. Dia memanggil resipi 'coklat Jerman' setelah Samuel German, yang mencipta coklat ketika bekerja untuk Baker & Coklat.
Menurut Apa yang Memasak Amerika , Resipi Benell sangat terkenal sehingga ia diambil oleh surat khabar lain di seluruh negara, menyebabkan penjualan coklat Baker meningkat. Pada suatu ketika, Sweet Chocolate milik Baker dan Jerman mulai tersisih daripada resipi, tetapi namanya tersekat - oleh itu campuran.
Kekeliruan mengenai asal-usul kek coklat Jerman begitu meluas, sehingga Presiden Lyndon B. Johnson menghidangkannya di ladang Johnson City untuk makan tengah hari dengan Canselor Jerman Ludwig Erhard pada tahun 1963. Sekarang, lebih dari 60 tahun kemudian, kami tidak dapat lebih gembira untuk menyelesaikan skor di Texas & apos; nikmat.
Ingin membuat sendiri? Lihat resipi kami untuk Kek Coklat Jerman Mama.